İstanbul Coffee Festivali Haydarpaşa Garı’nda Büyük Bir Başarıya İmza Attı :İstanbul Coffee Festival’inden, dolu dolu geçen 4 gün Bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival’i İstanbul’un simgelerinden ve dünyanın en güzel tren garlarından biri olan Haydarpaşa’da büyük bir başarıya imza attı.
Bu yıl ikincisi düzenlenen İstanbul Coffee Festival, tüm ihtişamıyla yıllara meydan okuyan Haydarpaşa Garı’nda 4 gün boyunca biletli ve davetli olarak 25 bin 500 kişinin ziyaret etmesi ile dünyanın en çok ziyaret edilen festivali oldu.
DSM Group tarafından, Türkiye’nin lider markası Paşabahçe’nin ana sponsorluğunda hayata geçirilen İstanbul Coffee Festival’i Haydarpaşa Garı’nda ulusal ve uluslararası 3. dalga kahve akımı temsilcilerini bir araya getirdi. 160 kahve firmasının ve kahve bileşeninin aynı çatı altında buluştuğu festivali 25 bin 500 kişi ziyaret etti. Biletlerin satışa çıkar çıkmaz tükendiği İstanbul Coffee Festival’i, her gün öğleden önce ve öğleden sonra olmak üzere biletli olarak günde 6 bin kişiyi bir araya getirdi.
“Kahve en büyük dostumuz”
Festival Kurucusu ve Direktörü olan Alper Sesli, “İstanbul Coffee Festival’i kahveyi onurlandırıp daha da yukarı taşımak için hayata geçirdik. Kahve, aslında hepimiz için iyi bir dost. Sevindiğimizde, üzüldüğümüzde, arkadaş sohbetinde, kutlamalarda, evliliğe ilk adımlarımızı attığımızda hep kahve var” diyerek, “Dünya üzerinde 100 milyon kişi, kahve endüstrisi sayesinde yaşamını devam ettiriyor, petrolden sonra borsada en yüksek işlem kolu kahve ve tüm yerkürede ise sudan sonra en fazla tüketilen içecek. Başta ana sponsorumuz Paşabahçe ve bu özel etkinliğimiz için Haydarpaşa Garı’nı açan Devlet Demiryolları olmak üzere katılan tüm markalara ve dört gün boyunca hiç durmadan çekirdek öğütüp, kahve hazırlayan arkadaşlarımıza teşekkür ediyoruz. Elbette en büyük teşekkür de bir yıldır bu festivali bekleyen ve biletleri satışa çıkar çıkmaz alan, festivalimize gelerek bizleri çok mutlu eden misafirlerimize. Onların yoğun ilgisiyle geçen yıl Avrupa’nın en büyük kahve festivali olmuşken bu sene İstanbul Coffee Festival, öyle görünüyor ki dünyanın en fazla ziyaretçi sayısına ulaşan kahve festivali oldu. 25 bin 500 kahve sever bizimleydi. Önümüzdeki yıl bu rakamın daha da artacağına inanıyoruz” şeklinde konuştu.
“Kahveye doyuldu”
İstanbul Coffee Festival’de dört gün boyunca; yaklaşık 1,5 ton kahve çekirdeği öğütüldü, 4 ton şişe su, 2 ton arıtılmış su ile 2 ton süt kullanıldı. Misafirlerin kahve ve çikolataya doyduğu festivalde 50 binin üzerinde çikolata tüketildi. Seminer ve workshop’larda 5 bin kişi kahve üzerine eğitimler aldı. Türk kahvesi, mırra ve dibek kahvesi gibi yerli kahvelerin de unutulmadığı festivalde, 18 bin fincan yerli kahve tüketildi. Tüm kahve severler ayrıca 50 bin bardak kahve tadımı yaptılar.
Eğlence ve müzik
Tarihi Haydarpaşa Garı’nın üç peronu üzerinde, kompartımanlarla birlikte vagonların da kullanıldığı festivalde ulusal ve uluslararası kahve markalarının yanı sıra, şehrin müzik ve eğlence hayatına yön veren Babylon; Uninvited Jazz Band, Biz, Swing Mama, Barış Demirel, Cihan Murtezaoğlu, Palmiyeler, Nilipek, Gözyaşı Çetesi, Can Güngör, Çağıl Kaya ve Burcu Tatlıses gibi sevilen isimler bir birinden güzel isimler saat başı canlı performansla katılımcılara konser verdi.
Sanat, sanat, sanat…
Kahveden aldıkları ilhamla, resimler çizen ‘Septette on Live Sheets Painting’ sanatçıları, ürettikleri dev boyutlu yapıtlarla sergi açtı. Ziyaretçilerin de eşlik ettikleri çizimlerde, misafirler hem modellik yapıp hem de şövalenin başına geçtiler. Kahvenin tarihçesi, üretimi, kültürünün anlatıldığı belgesel ve filmlerin gösterildiği ‘video kompartımanı’, kahve sohbetlerinin yapıldığı sohbet kompartımanı festivalin öne çıkan renkleriydi.
Gökkuşağı gibi
Dört gün boyunca kaçırılmayacak bir deneyim sunan, Türkiye’den ve dünyadan nitelikli kahve dükkanları, özel kahve ve imza yiyecek- içecek markaları ile kahve makinesi üreticilerini buluşturan İstanbul Coffee Festival, ayrıca profesyonel baristalardan gösteri ve sunumlarla renklendi. Tadım ve ikramların yanı sıra; cupping, tasting, demleme metotları, atölyelerde interaktif workshoplar, eğitimler, oturumlar, söyleşiler, filmler, konserler, sergiler ve daha birçok ilgi çekici etkinlik gerçekleşti. Festivali yediden yetmişe herkesin keyifle vakit geçirdiği şenlik haline getirdi.
Kahvenin şampiyonları seçildi
Kahve konusunda dünya genelinde düzenlenen, tek resmi organizasyon olan World Coffee Events’in Türkiye seçmeleri SCAE Türkiye tarafından İstanbul Coffee Festival bünyesinde Haydarpaşa Garı’nın tarihi atmosferinde gerçekleşti. Festivalde hem Türkiye Kahve Şampiyonası düzenlendi hem de kahve dünyasının seçkin firmaları bir araya gelerek, katılımcılara yükselen trendli nitelikli kahve deneyimini yaşattı.
Ayrıca; Barista, Latte Art, Türk Kahvesi, Kahve Demleme, Kahve Kavurma gibi 5 dalda yarışm düzenlendi. Beş farklı kategoriden oluşan yarışma birincileri Dünya Şampiyonalarında Türkiye’yi temsil edecekler olarak; Brewers-Demleme Yarışması Şampiyonu Ege Akyüz, Barista Yarışması Şampiyonu Nisan Ağca, Latte Art Yarışması Şampiyonu Özkan Yetik, İbrik Cezve Yarışması Şampiyonu Hazal Ateşoğlu ve Roasting Kavurma Şampiyonu Özgün Sarısoy seçildi.
4 gün süren, Kahvenin kendisinin, kokusunun, her türlü alet edevatının, kahve dükkanlarının, kültürünün, kahve kitaplarının, bilumum kahve ile ilgili konuların buluşma noktası İstanbul Coffee Festival’de her gün dolu dolu yaşandı. Gidenlerin hayran kaldığını belirten bu festivalde; atölyelerde cupping, tasting deneyimleriyle, tanıtımlar, oturumlar, söyleşiler, sohbetler, quizler…vb etkinliklerle dolu dolu anlar yaşandı.
“Birlik ve sevgi kokuyor”
Eşi Bergüzar Korel ile katılan oyuncu Halit Ergeç, “Türkiye’nin yaptığı en büyük festivallerden biri. Burada inanılmaz bir atmosfer var. Her yer kahve, enerji, hayat ve birlik kokuyor. Herkesin emeğine sağlık” dedi.
“Kahvenin büyüsü”
Festival’e katılan ünlüler arasında gördüğümüz Athena grubunun sevilen solisti Gökhan Özoğuz, “Aslında söylenecek hiç bir şey yok. Buraya giren herkes bir büyü içinde. Haydarpaşa kültür dolu, sanat dolu, müzik dolu, eğlence dolu. Kahvelerin o mis kokusu hepimizi büyülüyor” dedi.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा