प्रमाणानुसार वाळलेल्या अंजीरच्या निर्यातीत 5 टक्के घट झाली असली तरी, डॉलरच्या दृष्टीने वाळलेल्या अंजीरच्या सरासरी निर्यात किमतीत 21 टक्के वाढ झाल्यामुळे मूल्यात 27 टक्के वाढ शक्य झाली.
वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनच्या आरोग्यदायी खाद्यपदार्थांच्या यादीत समाविष्ट असलेल्या वाळलेल्या अंजीरांच्या निर्यातीचा हंगाम तुर्कस्तानमध्ये यशस्वी झाल्याची माहिती देताना एजियन एक्सपोर्टर्स असोसिएशन सस्टेनेबिलिटी अँड ऑरगॅनिक प्रॉडक्ट्स कोऑर्डिनेटर मेहमेट अली इसिक, एजियन ड्रायफ्रूट्स अँड प्रॉडक्ट्स एक्सपोर्टर्सचे अध्यक्ष डॉ. वाळलेल्या अंजीरचे जागतिक उत्पादन आणि निर्यात हे त्यांनी अधोरेखित केले, ज्या तुर्कीने केवळ निर्यातीपैकी 58 टक्के वाटा उचलला, त्याने 101 देश आणि सीमाशुल्क क्षेत्रांमध्ये 47 हजार 343 टन सुक्या अंजीरांची निर्यात केली आणि 216 दशलक्ष डॉलर्सचे परकीय चलन उत्पन्न केले. .
टर्क्युलिटी प्रोजेक्टद्वारे आम्ही यूएसएला तुर्की अंजीर आवडते
युनायटेड स्टेट्समधील तुर्की खाद्यपदार्थांची मागणी वाढविण्यासाठी एजियन निर्यातदार संघटनेतील 6 खाद्य संघटनांनी राबविलेल्या 'तुर्की स्वाद' नावाच्या टर्क्युलिटी प्रकल्पामुळे तुर्कीच्या वाळलेल्या अंजीरांची मागणी वाढली.
2019 च्या पहिल्या सहामाहीत यूएसएला वाळलेल्या अंजीरची निर्यात 18,9 दशलक्ष डॉलर्सच्या पातळीवर होती असे सांगून, जेव्हा ट्युरक्वालिटी प्रोजेक्ट सुरू झाला तेव्हा अध्यक्ष इसिक म्हणाले, “5 वर्षांच्या कालावधीत, यूएसएला आमची वाळलेल्या अंजीरची निर्यात एका उच्चांकावर पोहोचली. 98 टक्के वाढ झाली आहे आणि 37,4 दशलक्ष डॉलर्सवर पोहोचली आहे.” तो म्हणाला.
2019 मध्ये तुर्कीची वाळलेल्या अंजीरची निर्यात 235 दशलक्ष डॉलर्स होती याची आठवण करून देताना, Işık म्हणाले, “आम्ही 2019 च्या तुलनेत 2023 मध्ये आमची निर्यात 15 टक्क्यांनी वाढवली असली, तरी आम्ही यूएसएला आमची वाळलेली अंजीर निर्यात 47 टक्क्यांनी वाढवली. या यशामध्ये आमच्या TURQUALITY प्रकल्पाचे योगदान खूप मोलाचे आहे. 5 वर्षांपूर्वी यूएसए वाळलेल्या अंजीर निर्यातीत आमची तिसरी सर्वात मोठी निर्यात बाजारपेठ होती, परंतु आज ते आमचे आघाडीचे निर्यात बाजार बनले आहे. "2018/19 हंगामात आमच्या वाळलेल्या अंजीर निर्यातीत USA चा 11 टक्के वाटा होता, आता या हंगामात आमच्या सुक्या अंजीर निर्यातीत 17,4 टक्के वाटा आहे," तो म्हणाला.
आमची वाळलेली अंजीर उत्तर अमेरिकेत खूप आवडते
आमच्या वाळलेल्या अंजीरांनी गेल्या 5 वर्षांत उत्तर अमेरिकेत कॅनडा आणि मेक्सिको तसेच यूएसएला निर्यात करण्यात मोठे यश मिळवले आहे. आम्ही 2019 मध्ये कॅनडामध्ये 8,3 दशलक्ष डॉलर्सच्या सुक्या अंजीरांची निर्यात केली, तर 2023 मध्ये आमची निर्यात 45 टक्क्यांच्या वाढीसह 12 दशलक्ष डॉलर्सवर पोहोचली. मेक्सिकोला आमची वाळलेली अंजीर निर्यात, जी 2019 मध्ये 3,2 दशलक्ष डॉलर्स होती, ती 5 वर्षांच्या अखेरीस 25 टक्क्यांनी वाढून 4 दशलक्ष डॉलर्स झाली.
