काफ्रो (Elbeğendi) आणि (Arkah) Üçköy खेडी, जे एकेकाळी दहशतवादी घटनांमुळे सोडले गेले होते, जगातील अनेक देशांमध्ये, विशेषतः तुर्कीमध्ये पिझ्झाशी जोडले जाऊ लागले.
मार्डिनच्या मिद्याट जिल्ह्याच्या ग्रामीण भागात, युरोपियन देशांतून आपल्या गावी परतणारे अश्शूर आश्चर्यचकित करत आहेत. एल्बेगेंदी गावात नेल डेमिरने उघडलेले पिझ्झेरिया आणि अल्पावधीतच देशभर प्रसिद्ध झाले आणि त्यानंतर Üçköy मध्ये आणखी एक पिझ्झा प्रतिष्ठान उघडले गेले. मॉरिस दल, ज्यांना जर्मनीमध्ये पिझ्झाचा २४ वर्षांचा अनुभव आहे आणि त्यांचे ज्वेलर्स नातेवाईक गॅब्रिएल सिल यांनी Üçköy मध्ये 24 दशलक्ष किमतीच्या पिझ्झाची गुंतवणूक केली आहे. त्यांनी सुमारे 7 दशलक्ष युरोची गुंतवणूक केली, ज्यात त्यांनी त्यांच्या गावात बांधलेल्या दगडी विलांचा समावेश आहे. गॅब्रिएल सिल आणि मोरिस डॅल यांनी त्यांचा 20 वर्षांचा पिझ्झा अनुभव जर्मनीतील बागोक माउंटनवर असलेल्या Üçköy मधील स्थानिक आणि परदेशी ग्राहकांसमोर आणला.
तो 40 वर्षांनंतर त्याच्या गावी परतला आणि पिझ्झा सलून उघडला.
मोरिस दल 12 वर्षांनी पिझ्झा मास्टर म्हणून वयाच्या 40 व्या वर्षी सोडलेल्या Üçköy येथे परतला. त्याचा जर्मनीतील २४ वर्षांचा पिझ्झा अनुभव ज्या गावात तो जन्मला आणि वाढला आणि ज्याची त्याला इच्छा होती त्या गावात सेवेत बदलण्याचे त्याचे स्वप्न त्याने साकार केले. सिल आणि दाल, जे इथल्या पर्वतीय पर्यटनाला पुनरुज्जीवित करतात, तुर्की आणि जगभरातील अनेक पर्यटन सहलींना पिझ्झा गावांकडे आकर्षित करतात.
त्यांनी 14 जणांना रोजगार उपलब्ध करून दिला
पिझ्झा शॉपबद्दल विधान करताना, बिझनेस मॅनेजर समेत मात्याझ म्हणाले की बागोक माउंटनवरील Üçköy मध्ये उद्घाटन दीड वर्षांपूर्वी झाले होते.
मात्याझ यांनी सांगितले की, मोरिस दल आणि गॅब्रिएल सिल, जे 40 वर्षांपूर्वी Üçköy मधून जर्मनीला स्थलांतरित झाले होते, त्यांनी येथे ही गुंतवणूक केली जेव्हा ते त्यांच्या जन्मगावी परतले आणि वाढले आणि म्हणाले, "त्यांनी बांधलेल्या दगडी विला आणि पिझ्झा पार्लरसह. खरंच, त्यांनी त्यांच्या स्वतःच्या गावात 20 दशलक्ष युरोची गुंतवणूक केली." त्यांनी गुंतवणूक केली. आपल्यापैकी १४ जण इथे ब्रेड खात आहोत. "आम्ही त्यांचे आभारी आहोत." म्हणाला.
हे ठिकाण उघडल्यापासूनच या ठिकाणी मोठ्या प्रमाणात रुची निर्माण झाली आहे असे सांगून मतियाझ म्हणाले, “तुर्कीमधील पर्यटन आणि परदेशातील परदेशी पर्यटक दोन्ही येथे येतात. तो खरोखर एक उत्कृष्ट व्यवसाय होता. ज्यांनी ते बनवले त्यांचे चांगले केले. आम्ही येथे 14 प्रकारचे पिझ्झा आणि 7 प्रकारचे पिटा बनवतो. "आमच्याकडे स्थानिक भाजून बनवलेले आमचे स्वतःचे पिझ्झा आहेत." तो म्हणाला.
डेझर्ट पिझ्झा लक्ष वेधून घेतो
पिझ्झा सुविधांमध्ये पिझ्झा बनवण्यासाठी वापरली जाणारी बहुतांश उत्पादने प्रादेशिक आणि स्थानिक आहेत याकडे लक्ष वेधून मत्याझ म्हणाले, “आम्ही पिझ्झा बनवण्यासाठी स्थानिक उत्पादने वापरतो. पिझ्झामध्ये चव वाढवणारी ही अॅडिटीव्ह-फ्री उत्पादने आहेत जी आम्ही वापरतो. आम्ही या प्रदेशात पिकवलेल्या द्राक्षे आणि फळांपासून 'अर्काह पिझ्झा' नावाचा गोड पिझ्झा बनवतो. आम्ही ते आमच्या ग्राहकांना मिष्टान्न म्हणून देतो. "त्याचे खूप कौतुक झाले." तो म्हणाला.