तुर्की राष्ट्रीय ऍलर्जी आणि क्लिनिकल इम्युनोलॉजी असोसिएशनचे सदस्य, प्रा. डॉ. Betül Büyüktiryaki यांनी अंड्यातील ऍलर्जीसाठी विकसित केलेली "अंडी शिडी" उपचार पद्धती स्पष्ट केली, जी समाजात खूप सामान्य आहे.
अंड्याच्या ऍलर्जीसाठी नवीन उपचार पद्धती स्पष्ट करताना, ज्यामुळे जीवनावर इतका परिणाम होतो आणि जीवनाचा दर्जा कमी होतो, तुर्की राष्ट्रीय ऍलर्जी आणि क्लिनिकल इम्युनोलॉजी असोसिएशनचे सदस्य प्रा. डॉ. Betül Büyüktiryaki, “अंड्यांच्या ऍलर्जीच्या उपचारात पहिली पायरी; हे आहारातून अंडी आणि अंडी असलेले पदार्थ काढून टाकणे आहे. प्रथिनांचा एक महत्त्वाचा स्रोत असण्याव्यतिरिक्त, अंड्यांमध्ये सेलेनियम, रिबोफिलाविन, व्हिटॅमिन बी 12 आणि बायोटिन सारखी महत्त्वपूर्ण खनिजे आणि जीवनसत्त्वे असतात. वाढ आणि विकासावर होणारे नकारात्मक परिणाम टाळण्यासाठी, विशेषत: लहान मुलांमध्ये, दैनंदिन आहार समायोजित आणि पूरक असावा. अंडी सोडून इतर पर्यायी पदार्थांसह. "ऍलर्जन्सच्या संपर्कात येण्यापासून रोखण्यासाठी सर्वात महत्वाचा मुद्दा म्हणजे लेबल वाचन." तो म्हणाला.
सदस्य प्रा. डॉ. Betül Büyüktiryaki म्हणाले की अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अंड्याची ऍलर्जी असलेली 66 टक्के मुले 5 वर्षांच्या वयापर्यंत अंडी खाऊ शकतात, तर गंभीर प्रतिक्रिया असलेल्या 32 टक्के रूग्णांना अजूनही 16 व्या वर्षी अंड्याची ऍलर्जी असते.
"30 मिनिटे उष्णतेच्या संपर्कात असलेल्या अंड्यांचे ऍलर्जीक गुणधर्म कमी होतात."
अलिकडच्या वर्षांत अंड्याच्या ऍलर्जीमध्ये समाधानकारक विकास झाला आहे असे व्यक्त करून, ब्युक्टिरयाकी म्हणाले की, अंड्यांची सौम्य ऍलर्जी असलेली मुले केक आणि मफिन्ससारखे भाजलेले अंड्याचे पदार्थ सहन करू शकतात, जरी ते थेट अंडी खाऊ शकत नसले तरीही. कारण त्यांनी सांगितले की 180 मिनिटे 30 अंश उष्णतेच्या संपर्कात राहिल्याने अंड्यातील ऍलर्जीक वैशिष्ट्य कमी होते.
या माहितीच्या आधारे, Büyüktiryaki यांनी सांगितले की अंड्यातील ऍलर्जीसाठी "अंडी शिडी" उपचार सुरू झाला आहे आणि त्याचे शब्द पुढीलप्रमाणे चालू ठेवले:
“याव्यतिरिक्त, शिडी थेरपी अंड्यांवरील सहनशीलतेच्या विकासास गती देते हे दर्शविणारे अभ्यास प्रकाशित केले गेले आहेत. अंड्याच्या शिडीचे उद्दिष्ट रुग्णाला पॅनकेक्स, पॅनकेक्स, नंतर उकडलेले अंडी, त्यानंतर ऑम्लेट, मऊ-उकडलेले अंडी आणि तळलेले अंडे, कमीतकमी ऍलर्जीक अंडी (भाजलेले पदार्थ) पासून सुरू करून अधिकाधिक दिशेने जाऊ शकतात याची खात्री करणे हे आहे. ऍलर्जीक फॉर्म. उदाहरणार्थ, अॅनाफिलेक्सिस (अॅलर्जिक शॉक) चा इतिहास असलेले रुग्ण, ऍलर्जी चाचणीच्या निकालांमध्ये उच्च मूल्ये आणि अनियंत्रित दमा आणि एटोपिक त्वचारोग या उपचारांसाठी योग्य नाहीत.
दुसरी उपचार पद्धत: अंडी इम्युनोथेरपी
अंड्यांच्या ऍलर्जीमधील आणखी एक पद्धत म्हणजे अंडी इम्युनोथेरपी (डिसेन्सिटायझेशन) उपचार असल्याचे प्रा. डॉ. बेतुल ब्युक्टिर्याकी यांनी या टेवावी पद्धतीबद्दल पुढील स्पष्टीकरण दिले:
“अंड्यांच्या ऍलर्जीमध्ये ओरल इम्युनोथेरपी (ओआयटी) अशा रूग्णांना लागू केली जाते ज्यांना IgE-आश्रित रोगप्रतिकार प्रतिसादामुळे झाल्याचे सिद्ध झाले आहे आणि ज्यांना साधारणपणे 4-5 वर्षे वयापर्यंत नैसर्गिक सहिष्णुता विकसित झाली नाही आणि ज्यांचे प्रयोगशाळा आणि क्लिनिकल निष्कर्ष नाहीत. सहिष्णुता विकासाचा अंदाज. जरी संशोधकांनी ते लागू केले त्यानुसार ते बदलत असले तरी, तोंडावाटे इम्युनोथेरपी प्रोटोकॉलमध्ये ऍलर्जीक अन्न त्याच्या नैसर्गिक स्वरूपात किंवा पौष्टिक वाहनासह वाढत्या डोसमध्ये (मिलीग्रॅम, ग्रॅम) महिने किंवा वर्षांमध्ये समाविष्ट असते. सहिष्णुता प्रदान करणे हे उद्दिष्ट आहे आणि सामान्यतः 60-80 टक्के प्रकरणांमध्ये संवेदनाक्षमता प्राप्त होते. उपचारादरम्यान साइड इफेक्ट्स उद्भवू शकतात, म्हणून आपत्कालीन वैद्यकीय हस्तक्षेप असलेल्या आरोग्य सेवा संस्थांमध्ये डोस वाढवणे योग्य आहे. "जरी साइड इफेक्ट्स प्रत्येक टप्प्यात उद्भवू शकतात, ते जलद डोस वाढीच्या टप्प्यात सर्वात सामान्य आहेत."