कॉफी उद्योगातील आघाडीच्या कंपन्यांच्या सहभागाने 4-7 मे दरम्यान Haliç काँग्रेस सेंटर येथे झालेल्या 'Coffex 2023' आणि या क्षेत्रातील सर्व घडामोडींवर चर्चा झाली. प्रीमियम पोर्सिलेन ब्रँड बोनाने कॉफेक्स 2023 मध्ये भाग घेतला, जिथे कॉफीच्या जगातील प्रवासापासून ते नवीनतम ट्रेंडपर्यंत अनेक विषयांवर विविध सत्रांमध्ये चर्चा करण्यात आली, त्याच्या पर्यावरण-अनुकूल संग्रहांसह जे कॉफी सादरीकरणांना अनोखे बनवतील आणि त्यांचे रूपांतर करतील. नवीन पिढीचा कॉफी अनुभव.
कॉफेक्स 4, जो 7-2023 मे 2023 रोजी हॅलिक कॉंग्रेस सेंटर येथे या क्षेत्रातील आघाडीच्या कंपन्यांच्या सहभागाने आयोजित करण्यात आला होता, समाप्त झाला. प्रीमियम पोर्सिलेन ब्रँड बोना या इव्हेंटमध्ये सहभागी झाले होते, जिथे उद्योग व्यावसायिक एकत्र आले आणि कॉफीमधील सर्व घडामोडी, नवीन तंत्रज्ञान आणि ट्रेंड याच्या अनोख्या कलेक्शनसह चर्चा करण्यात आली जी कॉफी सादरीकरणांना नवीन पिढीच्या आनंददायी कॉफी अनुभवात रूपांतरित करेल.
जगात 500 अब्ज पेपर कप आणि 50 अब्ज प्लास्टिकच्या झाकणांचा वापर होतो.
पुनर्वापर करता येण्याजोग्या आणि शाश्वत उत्पादनांसह या क्षेत्रात बदल घडवून आणत, बोन्ना यांनी कॉफेक्स 2023 मध्ये अन्न आणि पेय क्षेत्रात पेपर कप आणि प्लास्टिक कंटेनरच्या वापराकडे लक्ष वेधले. स्पेशियल कॉफी असोसिएशनने आयोजित केलेल्या Cevze/Ibrik आणि Barista चॅम्पियनशिपला त्यांच्या पर्यावरणपूरक आणि आरोग्यदायी उत्पादनांसह पाठिंबा देत, बोन्नाने कॉफीप्रेमींना निसर्गाची दयाळूपणा आणि काळजी दाखवण्यासाठी आमंत्रित केले.
स्पर्धेचे तिसरे पारितोषिक देणारे बोना मार्केटिंग मॅनेजर एसरा करादुमन यांनी सांगितले की, त्यांनी शाश्वत उत्पादनाची संकल्पना त्यांच्या ब्रँड ओळखीच्या केंद्रस्थानी ठेवली आणि ते म्हणाले, “आपल्या देशात, विशेषतः अलीकडच्या काळात, कॉफी आणि पेपर कप असू शकत नाहीत. प्लॅस्टिकच्या आतल्या आवरणामुळे 99 टक्के दराने पुनर्वापर केले जाते आणि ते कचरा बनतात. पोर्सिलेन आणि पुनर्वापर करता येण्याजोग्या उत्पादनांचा वापर यासारख्या सोप्या चरणांसह आम्ही हा वापर आमच्या जगासाठी सकारात्मक बनवू शकतो.”
करादुमन यांनी पुढीलप्रमाणे भाषण चालू ठेवले.
“आज, कॉफी हे एक उत्पादन बनले आहे ज्याचे सेवन आनंदाने केले जाते आणि त्याचे प्रकार आणि उत्पादनाचा आदर केला जातो. आज, 53% ग्राहक दिवसातून 2 कपपेक्षा जास्त कॉफी पितात. आम्ही, बोन्ना म्हणून, आमच्या बोन्ना अनुभव संग्रहात “बी द बरिस्ता” ही संकल्पना समाविष्ट केली आहे, जी आम्ही खास पाककृती उत्साही लोकांसाठी तयार केली आहे ज्यांना त्यांच्या घरामध्ये चविष्ट चव आणि असाधारण सादरीकरणे तयार करायची आहेत आणि कॉफीच्या बिंदूपर्यंत पोहोचली आहे. . याव्यतिरिक्त, आम्ही आमचे सॉफ्टलाइन कलेक्शन आणले आहे, ज्याचा उद्देश आमच्या वापरकर्त्यांसाठी अन्न आणि पेय उद्योगात पेपर कप आणि प्लास्टिक कपचा वापर कमी करणे आहे.”