पारंपारिक स्वयंपाकघरातील उपकरणे व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील टिकाऊपणा आणि उर्जेची बचत करण्याच्या दृष्टीने गैरसोय निर्माण करतात. ऊर्जेची बचत अधिकाधिक फोकस का होत आहे याची कारणे आहेत; गॅस, तेल आणि विजेच्या किमतीत वाढ सूचीबद्ध असताना, दुसरीकडे, पर्यावरणीय प्रदूषण रोखणे आणि टिकाव यासारख्या समस्या लोकांसमोर येतात. या कारणांमुळे, रेस्टॉरंट्स, कॅफेटेरिया, रुग्णालये आणि औद्योगिक-शैलीतील खाद्यपदार्थ दिल्या जाणाऱ्या कोणत्याही ठिकाणी गुंतवणुकीचे निर्णय घेत असताना, ऊर्जा बचत आणि कमी CO2 उत्सर्जन यासारख्या समस्यांना दिवसेंदिवस अधिक महत्त्व प्राप्त होत आहे.
RATIONAL तुर्कीचे शाश्वतता अधिकारी Gamze Güler म्हणाले, “ऊर्जा संकट आणि वाढत्या ऊर्जेच्या खर्चामुळे, आम्हाला आमच्या RATIONAL कूकिंग सिस्टमच्या ऊर्जा मूल्यांबद्दल वारंवार प्रश्न पडतात. विशेषत: तुर्कीमध्ये, पारंपारिक स्वयंपाकघर उपकरणांची उर्जा मूल्ये टिकाऊपणा आणि CO2 उत्सर्जनाच्या बाबतीत मोठे तोटे सादर करतात. नवीन खरेदी केलेले पारंपारिक स्वयंपाकघर उपकरणे या गैरसोयींचे निराकरण करण्याऐवजी समस्या सुरू ठेवण्यास कारणीभूत ठरतात. गुलर म्हणाले, "आमच्या ENERGY STAR प्रमाणित तांत्रिक स्वयंपाक प्रणाली, iCombi Pro सह, आमच्या ग्राहकांना खात्रीचे प्रमाणपत्र आहे की त्यांनी ऊर्जा-कार्यक्षम उपकरणे खरेदी केली आहेत."
यूएस एन्व्हायर्नमेंटल प्रोटेक्शन एजन्सी (EPA), जानेवारी 2023 मध्ये प्रकाशित झालेल्या त्यांच्या ताज्या अहवालात, सर्व ENERGY STAR प्रमाणित iCombi Pro कुकिंग सिस्टीम इतर गैर-प्रमाणित मानक ओव्हनपेक्षा मजबूत कार्यप्रदर्शन आणि उच्च ऊर्जा बचत प्रदान करतात याची पुष्टी करते. या बचतीचे सर्वात महत्त्वाचे कारण म्हणजे चांगले इन्सुलेशन आणि दरवाजाच्या काचेच्या कोटिंगचा विकास. EPA म्हणते की iCombi Pro मॉडेल्स इतर गैर-प्रमाणित मानक मॉडेलच्या तुलनेत 30 टक्के ऊर्जा बचत देतात.
गॅम्झे गुलेर यांनी आपल्या भाषणाचा शेवट असे सांगून केला की, "एक नाविन्यपूर्ण कंपनी म्हणून, आम्ही आमच्या उद्योगात टिकाऊपणा आणि पर्यावरणासाठी तंत्रज्ञानाद्वारे प्रदान केलेल्या फायद्यामुळे तर्कसंगत कर्मचारी म्हणून आनंदी आहोत."