2022 मध्ये तुर्कस्तानच्या सुकामेव्याची निर्यात 1 अब्ज 571 दशलक्ष डॉलर्स इतकी होती, तर सुकामेवा क्षेत्राने लक्ष्य बाजारपेठेतील निर्यातीत 15% वाढ केली आणि लक्ष्य बाजारपेठेतील निर्यात 196 दशलक्ष डॉलर्सवरून 225 दशलक्ष डॉलर्सपर्यंत वाढवली.
एजियन सुकामेवा आणि उत्पादने निर्यातदार संघटना, जे सुका मेवा क्षेत्रातील निर्यातीत तुर्कीचे अग्रेसर आहे, लक्ष्य बाजार म्हणून निर्धारित; युनायटेड स्टेट्स, चीन, जपान, ब्राझील, भारत, दक्षिण कोरिया, मलेशिया आणि इंडोनेशियामध्ये निर्यात वाढवण्यासाठी ते आपल्या अनेक वर्षांच्या कार्याचे फळ घेत आहे.
2023 च्या वाणिज्य मंत्रालयाच्या रिमोट मार्केट स्ट्रॅटेजीशी सुसंगत असलेल्या सुकामेव्याच्या क्षेत्राच्या लक्ष्यित देशांपैकी यूएसए 126 दशलक्ष डॉलर्सच्या निर्यातीसह लक्ष्यित देशांमध्ये आघाडीवर आहे, तर चीन दुसऱ्या स्थानावर आहे. 32,7 दशलक्ष डॉलर्सच्या तुर्की सुकामेव्याची मागणी आहे. जपानला सुकामेव्याची निर्यात 15 टक्क्यांनी वाढून $24 दशलक्ष वरून $28 दशलक्ष झाली आहे. 2021 मध्ये ब्राझीलने 15 दशलक्ष डॉलर्स तुर्कीच्या सुकामेव्याची मागणी केली होती, तर 2022 मध्ये त्याची मागणी 55 टक्क्यांनी वाढली आणि 23 दशलक्ष डॉलर्स तुर्कीच्या सुकामेव्याची आयात केली.
सुकामेवा निरोगी अन्न
एजियन सुकामेवा आणि उत्पादने निर्यातदार संघटनेचे अध्यक्ष मेहमेट अली इसिक यांनी सांगितले की, तुर्की उत्पादक शेकडो वर्षांपासून जागतिक आरोग्य संघटनेने निरोगी अन्न म्हणून परिभाषित केलेल्या सुकामेव्याचे उत्पादन करत आहेत आणि ते अधिक निर्यात करतात. 110 पेक्षा जास्त देश निर्यातदार आहेत. त्यांनी नमूद केले की संस्था, विद्यापीठे आणि कृषी व वन मंत्रालय यांच्यातील सामंजस्याचा वाटा मोठा आहे.
एजियन एक्सपोर्टर्स असोसिएशनमध्ये आयोजित सर्वसाधारण सभेत बोलताना, अध्यक्ष इसिक यांनी सांगितले की, वाळलेल्या अंजीर, वाळलेल्या जर्दाळू आणि मनुका यासाठी स्थापन करण्यात आलेले बोर्ड आणि तांत्रिक समित्या एजियन सुकामेवा आणि उत्पादने निर्यातदार संघटनेचे संचालक मंडळ म्हणून त्यांचे कार्य सुरू ठेवतात. Işık म्हणाले, “आम्ही नवीन कालावधीत सेंद्रिय उत्पादने समिती, विज्ञान आणि तंत्रज्ञान मंडळ, अर्थव्यवस्था आणि वित्त मंडळ, प्रमोशन आणि विपणन मंडळे देखील स्थापन केली आहेत आणि त्यांना क्रियाकलापांमध्ये समाविष्ट केले आहे. या मंडळांच्या प्रयत्नांनी आणि आमच्या निर्यातदारांच्या सक्रिय विपणन प्रयत्नांमुळे आम्ही लक्ष्य बाजारपेठेत यश मिळवले आहे. आम्ही या मंडळांमध्ये करत असलेल्या कामासह 100 हजार उत्पादकांचे व्यवस्थापन करतो. सुकामेव्याच्या क्षेत्रातील यशामागे 35-40 वर्षांपासून सुरू असलेले शाश्वतता-केंद्रित कार्य आहे.”
मनुका मध्ये TMO संपादन यशस्वी
Işık यांनी सांगितले की, कृषी आणि वनीकरण मंत्रालयासोबत काम केल्यामुळे, मृदा उत्पादने कार्यालयाने बियाविरहित मनुका, सुका मेवा उद्योगातील प्रमुख निर्यात उत्पादनासाठी स्टॉक खरेदी केली आणि यामुळे किंमत स्थिरता सुनिश्चित होते. त्यांनी यावर भर दिला की मनुका त्याच्या स्टॉकमधील उत्पादनांची गुणवत्ता वाढली आहे.
2022-23 हंगामात तुर्की 250 हजार टन मनुका निर्यात करेल ही माहिती सामायिक करताना, Işık यांनी अधोरेखित केले की बेदाणामधील कीटकनाशक समस्या सोडवून 275-300 हजार टन निर्यात पातळी गाठण्याचे त्यांचे लक्ष्य आहे.
महामारीनंतर जगाचा आरोग्याकडे पाहण्याचा दृष्टिकोन बदलला आहे
EKMİB चे अध्यक्ष मेहमेत अली इसिक, ज्यांनी सांगितले की "साथीच्या रोगानंतर आरोग्याकडे पाहण्याचा जगाचा दृष्टीकोन बदलला आहे," त्यांनी पुढीलप्रमाणे त्यांचे शब्द चालू ठेवले, "अन्न उत्पादनांमध्ये नियंत्रणाची वारंवारता वाढली आहे. वाळलेल्या अंजीरमध्ये नियंत्रण वारंवारता 30 टक्क्यांपर्यंत वाढली. आम्ही TÜBİTAK सह एक संयुक्त कार्यशाळा आयोजित केली आहे आणि वाळलेल्या अंजीरमध्ये अफलाटॉक्सिन आणि ऑक्राकोक्सिनची निर्मिती रोखण्यासाठी आम्ही एक संयुक्त प्रकल्प आयोजित करत आहोत. अफलाटॉक्सिन आणि ओक्रोटॉक्सिनची निर्मिती रोखण्यासाठी उपक्रमांमध्ये काय केले पाहिजे यावर आम्ही TUBITAK सोबत काम करत आहोत. एक क्षेत्र म्हणून, आपण एकूण गुणवत्ता आणि अन्न सुरक्षिततेवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. 2023 मध्ये आम्ही जे काम करणार आहोत ते 2022 पेक्षा जास्त कठीण असेल. खरेदीदारांचे निर्णय आम्हाला भाग पाडतात,” त्याने सारांश दिला.
स्वतः; "आम्ही नवीन उत्पादनांसह निर्यातीचा उंबरठा उडी घेऊ शकतो"
तुर्की सुकामेवा उद्योग मंडळाचे अध्यक्ष उस्मान ओझ यांनी निदर्शनास आणले की तुर्की 150 वर्षांपासून सुकामेव्याच्या निर्यातीत एक मजबूत खेळाडू आहे, परंतु निर्यातीत क्षेत्राचा विकास त्याच्या इच्छेपेक्षा मागे आहे.
पेरूने 10 वर्षांपूर्वी ब्लूबेरी उत्पादनांच्या उत्पादनात प्रवेश केल्याचे लक्षात घेऊन, Öz म्हणाले, “10 वर्षांच्या कालावधीच्या शेवटी, पेरूची ब्लूबेरी निर्यात 1,5 अब्ज डॉलर्सच्या पातळीवर पोहोचली. आमच्या 150 वर्षांच्या निर्यातीच्या प्रवासाच्या शेवटी, आम्ही बिया नसलेले मनुका, वाळलेल्या अंजीर आणि वाळलेल्या जर्दाळूच्या निर्यातीच्या 1,1 अब्ज डॉलर्सच्या पातळीवर अडकलो. आम्ही 1,5 डॉलर्समध्ये मनुका निर्यात करतो, आम्ही ते विनामूल्य विकतो, आम्ही ते विनामूल्य विकण्यासाठी एकमेकांशी स्पर्धा करतो. आपण या निर्यात धोरणाचे पुनरावलोकन केले पाहिजे आणि मूल्यवर्धित निर्यातीवर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे.”
एजियन सुकामेवा आणि उत्पादने निर्यातदार संघटनेच्या आर्थिक सर्वसाधारण सभेत, 2023 चा अर्थसंकल्प 30 दशलक्ष 500 हजार TL म्हणून स्वीकारण्यात आला आणि 2023 कार्य कार्यक्रम एकमताने स्वीकारण्यात आला.