Acıbadem Bakırköy रुग्णालयातील स्त्रीरोग आणि प्रसूती तज्ज्ञ डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe यांनी निरोगी गर्भधारणेसाठी पोषणामध्ये विचारात घेण्याचे नियम स्पष्ट केले; महत्त्वपूर्ण शिफारशी आणि इशारे दिल्या.
संतृप्त चरबी, मीठ आणि साखर टाळा!
गरोदरपणात उच्च पौष्टिक गुणवत्तेचे पदार्थ खाणे आवश्यक आहे आणि सॅच्युरेटेड फॅट, मीठ आणि शर्करायुक्त पदार्थ ज्यांना 'रिक्त कॅलरी' म्हणतात ते टाळणे आवश्यक आहे, असे सांगून डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe म्हणाले, “उष्मांक जास्त असलेल्या परंतु पौष्टिक मूल्य नसलेल्या अशा अन्नपदार्थांच्या अतिसेवनामुळे गर्भधारणेदरम्यान उच्च रक्तदाब आणि गर्भधारणा मधुमेह, तसेच गर्भधारणेदरम्यान अनावश्यक वजन वाढणे यासारख्या गंभीर आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. विशेषत: प्रक्रिया केलेल्या आणि पॅकेज केलेल्या पदार्थांपासून दूर राहणे; हे तुम्हाला तुमच्या सॅच्युरेटेड फॅट, साखर आणि मीठाचा वापर मर्यादित करण्यास मदत करते.” तो म्हणाला.
चहा-कॉफी मर्यादित असावी, असे सांगून डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe म्हणाले, “चहा आणि कॉफी आपल्यापैकी बहुतेकांसाठी अपरिहार्य सवयी आहेत. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान या दोघांचे सेवन केल्याने बाळाच्या विकासात विलंब आणि त्यात असलेल्या 'कॅफीन'मुळे गरोदर मातेमध्ये लोहाचे शोषण कमी होणे यासारख्या अत्यंत गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. याचा हृदयावर आणि रक्ताभिसरण प्रणालीवरही परिणाम होतो आणि बाळाच्या हृदयाचे ठोके आणि श्वासोच्छवास वाढतो. म्हणून, दररोज 200-300 mg पर्यंत कॅफिनचा वापर मर्यादित ठेवण्याची काळजी घ्या. एक कप तुर्की कॉफीमध्ये सुमारे 60 मिलीग्राम असते, फिल्टर कॉफीमध्ये सुमारे 140-150 मिलीग्राम कॅफिन असते. एका ग्लास चहामध्ये सरासरी 50 मिलीग्राम कॅफिन असते. याव्यतिरिक्त, आईने घेतलेले अल्कोहोल प्लेसेंटाद्वारे बाळाला जाऊ शकते, ज्यामुळे गर्भपात, मृत जन्म, बाळाच्या विकासास विलंब, डोक्याचे चेहर्यावरील विविध दोष आणि मतिमंदता येते. वाक्ये वापरली.
आपल्या टेबलावर प्रथिनांसाठी जागा तयार करा
गर्भ-प्लेसेंटल युनिट, जे बाळाच्या पोषणासाठी जबाबदार आहे, अंदाजे एक किलोग्रॅम प्रथिने वापरते, विशेषत: गर्भधारणेच्या शेवटच्या 6 महिन्यांत. डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe, गर्भधारणेदरम्यान घेतलेल्या एकूण कॅलरीजपैकी 10-35 टक्के प्रथिनांमधून भागवल्या पाहिजेत याकडे लक्ष वेधून ते म्हणाले, “गर्भधारणेदरम्यान वाढलेल्या प्रथिनांच्या गरजेसाठी दररोज 71 ग्रॅम प्रथिनांची शिफारस केली जाते. प्रथिने; हाडे, स्नायू आणि मेंदूच्या विकासासाठी हे महत्त्वाचे आहे. दुबळे मांस, अंडी, सीफूड, सोया उत्पादने, सोयाबीनचे, काजू, मटार आणि मसूर हे प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत. डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe यांनी निदर्शनास आणून दिले की गर्भधारणेदरम्यान प्रथिने पावडर किंवा उच्च प्रथिने पूरक आहाराची शिफारस केली जात नाही, “कारण अशा उत्पादनांमुळे गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार किंवा ऍलर्जी होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, दही आणि चीज, स्किम किंवा कमी चरबीयुक्त दुधासह, गर्भवती महिलेच्या आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. दूध/दुधाच्या जाती बाळाच्या आणि आईच्या कॅल्शियम आणि प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करतात.” चेतावणी दिली.
संपूर्ण धान्य खा
डॉ. सेझगी गुल्लु एरसीएस्टेपे म्हणाले की संपूर्ण धान्य सामान्यत: बी जीवनसत्त्वे, फॉलिक ऍसिड, फायबर आणि मॅग्नेशियम समृद्ध असतात आणि म्हणाले, “गर्भधारणेदरम्यान संपूर्ण धान्य खाणे निरोगी पचन आणि मज्जासंस्थेसाठी महत्वाचे आहे. तपकिरी तांदूळ, संपूर्ण गहू पास्ता, तृणधान्ये आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ यासारखे पदार्थ खाण्यासाठी शिफारस केलेल्या पदार्थांपैकी आहेत. तो म्हणाला.
भरपूर फायबरयुक्त पदार्थांचे सेवन करा
तंतुमय अन्नाचे सेवन एक अतिशय उपयुक्त कार्य करते, जसे की बद्धकोष्ठता रोखणे, जी गर्भधारणेदरम्यान एक सामान्य समस्या आहे. दररोज 28-36 ग्रॅम फायबरयुक्त पदार्थ आणि पुरेसे पाणी पिण्याची शिफारस केली जाते. विशेषतः भाज्या आणि फळे; संपूर्ण गव्हाची ब्रेड, संपूर्ण गव्हाचा पास्ता, वाळलेल्या अंजीर, वाळलेल्या जर्दाळू आणि वाटाणे हे फायबरयुक्त पदार्थ आहेत.” म्हणाला.
तुमच्या भाज्या आणि फळे रंगीबेरंगी होऊ द्या
ऋतूमध्ये फळांचे सेवन केल्याने तुमच्या बाळावर सकारात्मक परिणाम होईल, कारण त्यात जीवनसत्त्वाची उच्च सामग्री आहे. मात्र, त्यात साखर असल्याने जास्त सेवन टाळा; अन्यथा, ग्लुकोजच्या प्रमाणामुळे तुमच्या आणि तुमच्या बाळाच्या आरोग्यावर विपरित परिणाम होऊ शकतो. डॉ. सेझगी गुल्लू एरसीयेस्टेपे यांनी सांगितले की भाज्या फायबरचा चांगला स्त्रोत आहेत आणि म्हणाले, “भाज्यांमध्ये फोलेटसह अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे देखील असतात. बाळामध्ये न्यूरल ट्यूब दोष टाळण्यासाठी फोलेट/फॉलिक अॅसिड हा सर्वात महत्त्वाचा मुद्दा आहे. दररोज 0.4-0.8 मिलीग्राम फॉलिक ऍसिड पुरेसे आहे. या सर्व फायद्यांमुळे, गर्भधारणेदरम्यान दररोज 5 भाज्या आणि फळे खाण्याकडे दुर्लक्ष करू नये.
कर्बोदके नाहीत
डॉ. सेझगी गुल्लु एरसीयेस्टेपे यांनी सांगितले की कार्बोहायड्रेट्स हा उर्जेचा एक महत्त्वाचा स्त्रोत आहे आणि ते म्हणाले, “जर ते अपुरेपणे घेतले गेले तर तुमचे शरीर ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी प्रथिने आणि चरबी जाळण्यास सुरवात करते. नकळतपणे कार्बोहायड्रेट मर्यादित केल्याने बाळाच्या मेंदूच्या विकासावर नकारात्मक परिणाम होतो. म्हणून, एकूण घेतलेल्या कॅलरीजपैकी 45-65% कर्बोदकांमधे पुरवल्या पाहिजेत. कर्बोदकांमधे विशेषतः फायबर-समृद्ध अन्नातून मिळवणे महत्वाचे आहे. कार्बोहायड्रेट स्त्रोत म्हणून विशेषतः फळे, भाज्या आणि संपूर्ण धान्य पदार्थांची शिफारस केली जाते. त्याचे मूल्यांकन केले.
वनस्पती तेलांना प्राधान्य द्या
गरोदरपणात दररोज लागणाऱ्या 20-35 टक्के कॅलरीज फॅट्समधून घ्याव्यात, असे स्पष्ट करून डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe, “कारण तेले गर्भधारणेदरम्यान ऊर्जा देतात. तथापि, त्याच्या टेराटोजेनिक प्रभावामुळे संतृप्त चरबीचा वापर शक्य तितका मर्यादित करा. ऑलिव्ह ऑईल आणि हेझलनट ऑइल यांसारखी वनस्पती तेल हे प्रामुख्याने वापरण्याची शिफारस केली जाते. म्हणाला.
आठवड्यातून 2-3 वेळा मासे घेणे आवश्यक आहे!
मेंदू आणि मज्जासंस्थेच्या विकासासाठी ओमेगा ३ बेबी अत्यंत महत्त्वाची असतात, असे सांगून डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe खालीलप्रमाणे चालू ठेवला:
“ओमेगा 3 असलेल्या पदार्थांचे सेवन केल्याने गर्भात बाळाचे वजन वाढण्यास आणि गर्भधारणेदरम्यान रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होण्यास मदत होते. म्हणून, आठवड्यातून 2-3 वेळा माशांचा एक भाग खाण्याची काळजी घ्या. तथापि, मॅकेरलसारख्या माशांचे, ज्यामध्ये पारा जास्त असतो, गर्भधारणेदरम्यान कधीही खाऊ नये.
तक्त्यांमध्ये लोहाचे स्रोत असावेत, असे सांगून डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe, “लोहाचे 2 प्रकार आहेत जे आहारासोबत घेता येतात: heme आणि non-heme iron. सर्वाधिक जैवउपलब्धता असलेले लोहाचे स्वरूप हेम लोह आहे; हे मांस, पांढरे मांस किंवा मासे मांस मध्ये मुबलक आहे. दुसरीकडे, वनस्पती-आधारित लोह केवळ कमी फायदे देत नाही, तर शाकाहारी किंवा शाकाहारी गर्भवती महिलांना अशक्तपणा नसला तरीही लोह पुरवण्याची गरज देखील निर्माण करते.” वाक्ये वापरली.
कोलीन असलेले पदार्थ विसरू नका
बाळाच्या मज्जासंस्थेच्या विकासासाठी आणि संज्ञानात्मक कार्यांसाठी कोलीन अत्यंत महत्त्वाचे आहे, हे स्पष्ट करताना डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe म्हणाले, “या कारणास्तव तुमच्या आहारात 'कोलीन' असलेले पदार्थ नियमितपणे समाविष्ट करा. कोलीन असलेल्या पदार्थांमध्ये अंडी, लाल मांस, कुक्कुटपालन, सीफूड आणि तृणधान्ये यांचा समावेश होतो. ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली आणि पालक यांसारख्या भाज्यांमध्येही कोलीन असते. तथापि, या भाज्यांमध्ये पुरेसे कोलीन नसल्यामुळे, शाकाहारी आणि शाकाहारी गर्भवती महिलांना कोलीनचा आधार आवश्यक असतो. तो म्हणाला.
साठी भरपूर पाणी
"गर्भधारणेतील आणखी एक महत्त्वाचा नियम म्हणजे पुरेसे पाणी पिणे," डॉ. Sezgi Güllü Erciyestepe ने तिच्या शब्दांचा समारोप खालीलप्रमाणे केला:
“रोज २-३ लिटर पाणी पिण्याची सवय लावा. कारण गर्भधारणेदरम्यान वाढलेली रक्ताभिसरण क्षमता पूर्ण करण्यासाठी पाणी महत्वाचे आहे, त्यामुळे पोषक तत्वे बाळापर्यंत प्रभावीपणे पोहोचतील याची खात्री होते. त्याच वेळी, पुरेशा प्रमाणात पाणी पिणे हे सुनिश्चित करते की अम्नीओटिक पिशवी ज्यामध्ये बाळ वाढते त्यामध्ये योग्य प्रमाणात पाणी असते आणि शरीरातील कचरा आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यात महत्वाची भूमिका बजावते. आर्द्रता, हवेचे तापमान, शारीरिक हालचाली आणि व्यायामाची तीव्रता यासारख्या प्रकरणांमध्ये पाण्याचा वापर वाढवणे फायदेशीर ठरते.”