तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशन आणि तुझला म्युनिसिपालिटी यांच्या सहकार्याने यावर्षी 19व्यांदा आंतरराष्ट्रीय इस्तंबूल किचन डेजचे आयोजन तुझला येथे झाले. तुझला महापौर सादी याझीसी यांनी 22 दिवसीय महोत्सवाचे उद्घाटन केले, ज्यामध्ये 56 विविध देशांतील 78 स्पर्धकांनी भाग घेतला, 92 निर्णायकांसह 3 विविध श्रेणींमध्ये स्पर्धा आयोजित करण्यात आल्या. ज्या स्पर्धकांनी त्यांची पत्नी फातमा याझीसोबत एकत्र जेवण केले त्यांना राष्ट्रपती याझीसी यांनी यशाची शुभेच्छा दिल्या.
तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशन आणि तुझला म्युनिसिपालिटी यांच्या सहकार्याने यावर्षी 19व्यांदा आंतरराष्ट्रीय इस्तंबूल किचन डेजचे आयोजन तुझला येथे झाले. तुझला महापौर सादी याझीसी यांनी 22 दिवसीय महोत्सवाचे उद्घाटन केले, ज्यामध्ये 56 विविध देशांतील 78 स्पर्धकांनी भाग घेतला, 92 निर्णायकांसह 3 विविध श्रेणींमध्ये स्पर्धा आयोजित करण्यात आल्या.
ज्या स्पर्धकांनी त्यांची पत्नी फातमा याझीसोबत एकत्र जेवण केले त्यांना राष्ट्रपती याझीसी यांनी यशाची शुभेच्छा दिल्या. उद्घाटनादरम्यान एक निवेदन देताना, महापौर याझीसी म्हणाले, “सभ्यतेची बैठक आणि टेबलांच्या बैठकीसह, आमचे तरुण, जे व्यवसाय मिळवण्यापलीकडे कलाकार पद्धतीने त्यांचे कार्य मांडतात, ते स्पर्धा करीत आहेत. मी खूप आनंदी आहे. येथील प्रत्येक स्पर्धक अशा परिस्थितीचा साक्षीदार आहे जो प्रत्येक व्यवसायात सामान्य नाही. ते असे उत्पादन तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत जे यापूर्वी कधीही नव्हते. आम्ही प्रयत्न आणि प्रयत्न पाहतो. ” म्हणाला.
तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशन आणि तुझला म्युनिसिपालिटी यांच्या सहकार्याने यावर्षी 19व्यांदा आंतरराष्ट्रीय इस्तंबूल किचन डेजचे आयोजन तुझला येथे झाले. तुझला महापौर सादी याझीसी यांनी महोत्सवाचे उद्घाटन केले, ज्यामध्ये 22 वेगवेगळ्या देशांतील 1056 स्पर्धकांनी भाग घेतला, 78 विविध श्रेणींमध्ये स्पर्धांचे आयोजन करण्यात आले होते, 92 ज्युरींसह. तुझला मरिना येथे झालेल्या उद्घाटन समारंभाला अध्यक्ष याझीसी आणि गॉनुल एलेरी कार्सी चे संस्थापक स्वयंसेवक डॉ. फातमा याझीसी, तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशनचे अध्यक्ष बायराम ओझरेक, राजकीय पक्षाचे प्रतिनिधी, प्रमुख, राष्ट्रीय शेफ, स्पर्धक आणि ज्यूरी सदस्य उपस्थित होते. राष्ट्रपती याझीसी यांनी त्यांची पत्नी फातमा याझीसीसह स्पर्धकांना भेट दिली आणि त्यांच्या यशासाठी शुभेच्छा दिल्या. अध्यक्ष याझीसी यांनी स्पर्धकांच्या पॅनमध्ये कांदे शिजवले.
"आपले काम कलात्मक पद्धतीने मांडणारे आमचे तरुण स्पर्धा करत आहेत"
तुझला महापौर सादी याझीसी म्हणाले, “आम्ही या वर्षी 19 व्या आंतरराष्ट्रीय स्पर्धेचे आयोजन करत आहोत. आम्ही अशा संस्थेत आहोत जिथे 56 स्पर्धक तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशनचे अध्यक्ष आणि मौल्यवान ज्यूरी सदस्यांशी स्पर्धा करतात. 20 मध्ये निश्चित केलेले लक्ष्य हे जगात एकमेव असेल. सभ्यतेच्या भेटी आणि टेबलांच्या बैठकाबरोबरच, आमचे तरुण लोक येथे नोकरी मिळवण्यापलीकडे स्वतःच्या सभ्यतेला प्रोत्साहन देण्यासाठी, त्यांचे कार्य सादर करणाऱ्या कलाकारांच्या भावनेशी स्पर्धा करतात. मी खूप आनंदी आहे. असा पेशा आत्मसात करणं इथल्या प्रत्येक स्पर्धकाला प्रत्येक पेशात शक्य नाही अशी परिस्थिती पाहायला मिळत आहे. ते असे उत्पादन तयार करण्याचा प्रयत्न करीत आहेत जे यापूर्वी कधीही नव्हते. हा प्रयत्न आणि प्रयत्न आपण पाहतो. याव्यतिरिक्त, आम्ही उत्पादन आणि कामाची निर्मिती पाहतो. येथे सर्व उत्पादने वापरून, आमचे तरुण श्रीमती एमिने एर्दोगान यांनी सुरू केलेल्या शून्य कचरा प्रकल्पात योगदान देतात. हे दर्शविते की घरातील प्रत्येक उत्पादन शेलपासून कर्नलपर्यंत अनेक पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते. आम्ही पाहतो की आम्ही आमचे कार्बन फूटप्रिंट कमी करू शकतो आणि स्वयंपाकघरातील पर्यावरण आणि पर्यावरणीय समतोल राखू शकतो.” तो म्हणाला.
"ते वैज्ञानिक संशोधनासारखे कार्य तयार करतात"
तुझला महापौर सादी याझीसी म्हणाले, “प्रत्येक उत्पादन एकत्र करून नवीन चव तयार करणे त्यांच्यासाठी खूप महत्वाचे आहे. आमचे तरुण संशोधन करत आहेत. मी फक्त एका स्पर्धकाचे उत्पादन पाहिले. “मी 4,5 महिन्यांपासून काम करत आहे,” तो म्हणाला. प्रत्येक व्याकरणाची गणना करून, तो एक नवीन कार्य तयार करतो. हे एक अद्वितीय उत्पादन असेल. कदाचित ते येथे यशस्वी झाल्यानंतर स्वयंपाकघरातील मेनूवर असेल. एखाद्या कामाची निर्मिती करण्यास सक्षम असणे एखाद्या वैज्ञानिक संशोधनासारखे प्रायोगिक अभ्यास करून एक वैज्ञानिक कार्य तयार करते. तो एक सिद्धांत मांडतो. तो हा सिद्धांतही प्रत्यक्षात आणतो.” म्हणाला
“पुढच्या वर्षी आपण जगात एकटे राहू”
तुर्की कुक आणि शेफ फेडरेशनचे अध्यक्ष बायराम ओझरेक म्हणाले, “फेडरेशन म्हणून आम्ही दरवर्षी ही स्पर्धा आयोजित करतो. हे यंदा १९ व्यांदा होत असून तीन दिवस चालणार आहे. ती रविवारी संपते. 19 श्रेणींमध्ये स्पर्धा. आमच्याकडे जगभरातील 78 देशांतील 22 स्पर्धक, 40 परदेशी न्यायाधीश आणि तुर्कीमधील हायस्कूल, विद्यापीठ आणि कर्मचारी शेफ आहेत. तुझला येथे प्रथमच आयोजित केले आहे. आशा आहे की, पुढच्या वर्षी, 56 व्या वर्षी आपण जगात एकमेव असू.” वाक्ये वापरली.
"कलाकृतींसारखी उत्पादने आहेत"
तुझला महापौर सादी याझीची पत्नी, गॉनुल एलेरी कार्सी संस्थापक स्वयंसेवक डॉ. फातमा याझीसी म्हणाल्या, “हे खूप छान वातावरण आहे. येथे आपण स्वयंपाकघरातील एकत्रित परिणाम पाहतो. जगभरातील लोक आहेत. तालूच्या खाली संस्कृती एकत्र येतात. हे पाहून खूप छान वाटतं. कलाकृतींसारखी उत्पादने आहेत,” तो म्हणाला.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा