अंकारा पब्लिक ब्रेड फॅक्टरीने पारंपारिक आंबटापासून चार वेगवेगळ्या प्रकारच्या ब्रेड तयार करण्यास सुरुवात केली. राई-ओट, एंकॉर्न पीठ, ऑलिव्ह-थायम आणि मॅटाडॉर नावाच्या ओव्हनमध्ये भाजलेले मेडिटेरेनियन ब्रेड 400 आणि 500 ग्रॅममध्ये विक्रीसाठी ऑफर केले जात असताना, या ब्रेडची लवकरच राजधानीतील नागरिकांकडून प्रशंसा झाली.
राजधानीतील नागरिकांना आरोग्यदायी, स्वच्छ आणि परवडणारे अन्न मिळावे यासाठी सेवा पुरवणारी अंकारा मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपालिटी पब्लिक ब्रेड फॅक्टरी नवीन पाया पाडत आहे.
अंकारा पब्लिक ब्रेड फॅक्टरीने 41 वर्षांच्या इतिहासात 'पहिल्यांदा' चार वेगवेगळ्या प्रकारच्या आंबट ब्रेडचे उत्पादन केले आणि विक्रीसाठी ऑफर केले.
ब्रेडचा प्रकार 17 पर्यंत वाढला
त्याच्या R&D युनिट आणि अनुभवी कारागिरांच्या सहकार्याने दिवसेंदिवस त्याची उत्पादन श्रेणी विकसित करत, Halk Bread Factory ने त्याच्या उत्पादन श्रेणीमध्ये 25 प्रकारचे ब्रेड समाविष्ट केले आहेत: राई-ओट, एकोर्न पीठ, ऑलिव्ह-थायम आणि भूमध्य ब्रेड, ज्यापासून ते तयार करते. 4 वर्ष जुने पारंपारिक आंबट आणि मॅटाडोर ओव्हनमध्ये भाजलेले.
नवीन आंबटभट्ट ब्रेड्ससह, ब्रेडची विविधता 13 वरून 17 पर्यंत वाढली आहे. 400 आणि 500 ग्रॅममध्ये विक्रीसाठी ऑफर केलेल्या ब्रेडने त्वरीत राजधानीतील लोकांचे कौतुक केले.
“आम्ही आंबट यीस्ट ब्रेडचे वाटप करणार्‍या बुफेची संख्या वाढवू”
आंबट; राई-ओट, एकोर्न पीठ, ऑलिव्ह-थाईम ब्रेड आणि भूमध्य ब्रेडच्या उत्पादनाविषयी माहिती देताना, हॅक ब्रेड फॅक्टरीचे महाव्यवस्थापक टेमर एस्की म्हणाले:
“अंकारा पब्लिक ब्रेड फॅक्टरी म्हणून, आम्ही त्याची उत्पादन श्रेणी समृद्ध करत आहोत. आम्ही आमच्या 25 वर्षांच्या पारंपारिक अनाटोलियन यीस्टसह 4 प्रकारचे आंबट ब्रेड तयार करण्यास सुरुवात केली. आम्ही या ब्रेड्स अंकारामधील लोकांसाठी बाकेंट मार्केट्स, फॅक्टरी आउटलेट्स आणि 423 पैकी 62 सार्वजनिक ब्रेड बुफेमध्ये आणण्यास सुरुवात केली. आमच्या लोकांना आंबटाची भाकरी खूप आवडायची. येत्या काही दिवसांत प्राप्त झालेल्या मागण्यांच्या अनुषंगाने, आम्ही आमच्या आंबट भाकरीचे वाटप करणाऱ्या कियॉस्कची संख्या वाढवू.”
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा