जागतिक मसाल्याचा मार्ग एजियनमध्ये काढण्यात आला होता

अनाटोलियन भूमीत उगवणारे मसाले आणि टेबलांना चव वाढवणारे मसाले तुर्कीला दरवर्षी 250 दशलक्ष डॉलर्स परकीय चलन मिळवून देतात. एजियन मसाल्याच्या निर्यातदारांनी, ज्यांनी मसाल्याच्या निर्यातीचे 1 अब्ज डॉलर्सचे लक्ष्य ठेवले होते, त्यांनी तुर्कीमध्ये 20 अब्ज डॉलर्सच्या मसाल्याच्या उद्योगाला चालना देणारी सर्वात महत्त्वाची संस्था असलेल्या युरोपियन स्पाइस असोसिएशन (ESA) च्या महासभेचे आयोजन केले होते.

एजियन एक्सपोर्टर्स असोसिएशन या संघटनेच्या अंतर्गत, 2022-5 ऑक्टोबर रोजी बोडरम येथे युरोपियन स्पाइस युनियनची 8 सामान्य आमसभा आणि वार्षिक बैठक झाली.

साथीच्या रोगानंतर प्रथमच, सुमारे 40 देशांतील 200 व्यावसायिक लोक सर्वसाधारण सभेला उपस्थित होते, जे "इट्स स्पाइस इट अप अगेन" या ब्रीदवाक्याने आयोजित करण्यात आले होते.

ईएसए जनरल असेंब्लीच्या उद्घाटनप्रसंगी बोलताना एज फर्निचर पेपर अँड फॉरेस्ट प्रोडक्ट्स एक्सपोर्टर्स असोसिएशनचे बोर्डाचे उपाध्यक्ष नुरेटिन तारकाकोउलू यांनी सांगितले की, साथीच्या रोगामुळे मसाले कुटुंब 3 वर्षांपासून एकत्र येऊ शकले नाही आणि ते आहेत. तुर्कीमध्ये बहुप्रतिक्षित बैठक आयोजित केल्याबद्दल अत्यंत आनंद झाला.

ESA जनरल असेंब्ली हा एक कार्यक्रम असेल ज्यामध्ये मसाले कुटुंब प्रथम त्यांची मैत्री आणि नंतर त्यांचे व्यवसाय वाढवेल, ताराकाओग्लू म्हणाले, “आम्ही एजियन एक्सपोर्टर्स असोसिएशन म्हणून युरोपियन स्पाईस असोसिएशन (ESA) च्या 2010 च्या सामान्य आमसभेचे आयोजन केले होते. आमची मसाल्याची निर्यात, जी त्यावेळी 100 दशलक्ष डॉलर होती, ती आज 250 दशलक्ष डॉलर्सच्या पातळीवर पोहोचली आहे. या संस्थेनंतर प्रस्थापित होणार्‍या व्यावसायिक कनेक्शनच्या योगदानासह, आम्ही आमची मसाल्याची निर्यात १० वर्षांच्या अखेरीस 10 अब्ज डॉलर्सपर्यंत वाढवण्याचे आमचे ध्येय आहे.”

तुर्कस्तानच्या मसाल्याच्या निर्यातीत युरोपचा ३० टक्के वाटा आहे यावर जोर देऊन ताराकाओग्लू म्हणाले की, ESA मध्ये केवळ युरोपियन मसाल्यांच्या कंपन्याच नाहीत तर अमेरिकेपासून भारतापर्यंत, दक्षिण आफ्रिकेपासून इंग्लंडपर्यंत खूप विस्तृत सदस्य प्रोफाइल आहेत आणि ही रचना आहे. मसाल्यांचा व्यापार समृद्ध करतो.

सर्वसाधारण सभेनंतर मूल्यमापन करताना, ताराकाओग्लू म्हणाले, “आम्ही 3 दिवस अनुभवले आणि पाहिले आहे की जागतिक मसाल्यांची बाजारपेठ किती गतिमान आहे. अर्थात, आमच्याकडे उत्पादन, विपणन, रसद समस्या आहेत. ते सोडवण्यासाठी आम्ही एकत्रित निर्णय घेतला. ती एक फलदायी बैठक होती. मसाला उद्योगात तुर्कीच्या मजबूत स्थानाची पुष्टी करण्याची संधीही आम्हाला मिळाली. आम्ही आमच्या कंपन्यांना द्विपक्षीय बैठकींद्वारे त्यांचे पोर्टफोलिओ विकसित करण्याची संधी दिली आहे” आणि युरोपियन स्पाइस युनियन जनरल असेंब्लीच्या यशाचा सारांश दिला.

वैशिष्ट्यीकृत विषय अन्न सुरक्षा आणि टिकाऊपणा

तुर्की हे लॉरेलपासून ते ऋषीपर्यंत, थायमपासून लिन्डेनपर्यंत, खसखसपासून ते सर्व मसाल्यापर्यंत अनेक मसाल्यांचे उत्पादक असल्याचे सांगताना, एजियन तृणधान्ये, कडधान्ये, तेलबिया आणि उत्पादने निर्यातदार संघटनेचे अध्यक्ष मुहम्मत ओझतुर्क यांनी नमूद केले की, मसाल्याच्या उद्योगाला २०१५ पासून प्रचंड उत्साह आला. युरोपियन स्पाइसेस युनियनची महासभा ३ वर्षांनंतर झाली.

ESA मधील प्रमुख विषय अन्न सुरक्षा आणि टिकावू आहेत यावर जोर देऊन ओझटर्क म्हणाले, “जागतिक तापमानवाढीमुळे जगाला धोका आहे. युरोपियन युनियनने पुढे ठेवलेले ग्रीन डील लक्ष्य प्रत्येक क्षेत्रासाठी महत्त्वाचे मानले जाते. मसाले उद्योगात शेतीपासून काट्यापर्यंत टिकून राहणे हे आमचे प्राधान्य आहे. जर आम्ही या संदर्भात यशस्वी झालो, तर आम्ही निरोगी मसाल्यांचे उत्पादन करून आणि अतिरिक्त मूल्यासह निर्यात करून आमचे निर्यात लक्ष्य गाठू आणि या मूल्य साखळीतील प्रत्येकाला त्यांच्या प्रयत्नांचे प्रतिफळ मिळेल.”

तुर्कीच्या मसाल्याच्या निर्यातीपैकी 62 टक्के एजियन प्रदेशातून होते ही माहिती शेअर करताना, ओझटर्कने पुढीलप्रमाणे पुढे सांगितले: “2022 च्या जानेवारी-ऑगस्ट कालावधीत, आपल्या देशाची मसाल्याची निर्यात 132 दशलक्ष डॉलर्सपर्यंत पोहोचली. याच काळात एजियन प्रदेशातून 82 दशलक्ष डॉलर्स मसाल्यांची निर्यात झाली. तुर्कीची सरासरी युनिट किंमत प्रति किलो $1,38 आहे, तर एजियन प्रदेशाची प्रति किलोग्राम सरासरी युनिट किंमत $3,15 आहे. जवळपास अडीच पट फरक आहे. 2 च्या जानेवारी-ऑगस्ट कालावधीत, तुर्की-व्यापी मसाल्यांच्या निर्यातीत शीर्ष 2022 देश आहेत; यूएसए 5 दशलक्ष डॉलर्ससह, जर्मनी 16 दशलक्ष डॉलर्ससह, चीन 14 दशलक्ष डॉलर्ससह, बेल्जियम 11 दशलक्ष डॉलर्ससह, नेदरलँड्स 9 दशलक्ष डॉलर्स आणि फ्रान्स 3,7 दशलक्ष डॉलर्ससह आहे.

युरोपियन स्पाइस असोसिएशन (ESA) च्या 2022 च्या सामान्य सर्वसाधारण सभेच्या कार्यक्षेत्रात;

सर्वसाधारण सभेचे सत्र आणि उत्पादन अहवाल सादरीकरणाव्यतिरिक्त, जगातील घडामोडी आणि क्षेत्रासाठीच्या कार्यक्रमांवर चर्चा करण्यात आली. प्रा. डॉ. Özgür Demirtaş यांनी सध्याच्या आर्थिक घडामोडींवर सादरीकरण केले. गाला डिनरमध्ये, अयहान सिसिमोग्लूने त्याच्या ऑर्केस्ट्रासह अतिथींना एक अविस्मरणीय रात्र दिली.