व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे अॅनिमिया होतो!

डॉ. फेव्झी ओझगोनुल यांनी व्हिटॅमिन बी12 हे शरीरासाठी महत्त्वाचे जीवनसत्व असल्याचे सांगितले आणि सांगितले की या जीवनसत्त्वाची कमतरता असल्यास स्मरणशक्तीच्या समस्या उद्भवू शकतात आणि त्यामुळे अशक्तपणा देखील होतो. ते म्हणाले की व्हिटॅमिन बी 12 आपल्या शरीरातील दोन अत्यंत महत्वाची कार्ये पूर्ण करते आणि पुढीलप्रमाणे चालू ठेवते;

1- पहिले कार्य; अस्थिमज्जामध्ये, ते रक्त पेशींच्या निर्मितीसाठी जबाबदार आहे. जर आपल्या शरीरात रक्तपेशींच्या निर्मितीसाठी पुरेसे व्हिटॅमिन बी 12 नसेल, तर त्या वेळी तयार झालेल्या रक्तपेशी निकृष्ट दर्जाच्या आणि कमकुवत होतात आणि अशक्तपणा सुरू होतो. अशक्तपणा असल्यास, व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता देखील तपासली पाहिजे. काहीवेळा, अशक्तपणाच्या उपचारात केवळ लोह उपचार पुरेसे नसते आणि B12 पूरक देखील आवश्यक असते.

2- चेतापेशींचे दुसरे महत्त्वाचे कार्य, विशेषत: मेंदूतील चेतापेशी, माहिती तयार करणे, ती साठवणे आणि माहिती हस्तांतरित करण्यात मदत करणे. जर आपल्या शरीरात B12 पुरेसे नसेल तर ही कार्ये पूर्ण होऊ शकत नाहीत आणि आपण विसरायला लागतो. आपण बर्‍याचदा घटना किंवा लोक, त्यांची नावे लक्षात ठेवण्यास अपयशी ठरतो, जे आपण सहजपणे लक्षात ठेवतो. कधीकधी आपल्याला माहीत असलेली माहिती इतरांपर्यंत पोचवण्यात आपल्याला अडचण येते. ते माझ्या जिभेच्या टोकावर आहे, पण मला आठवत नाही. अशा सर्व त्रासांचा मुख्य दोषी म्हणजे व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता.

दुर्दैवाने, व्हिटॅमिन बी 12 आपल्या शरीराद्वारे तयार केले जाऊ शकत नाही आणि ते बाहेरून घेतले पाहिजे. व्हिटॅमिन बी 12, जे आपण अन्नासोबत घेतो, ते देखील कोणत्याही समस्यांशिवाय पाचन तंत्रातून शोषले गेले पाहिजे, परंतु या प्रक्रियेनंतर, ते आपल्या शरीराद्वारे वापरले जाऊ शकते.

व्हिटॅमिन बी 12 चा मुख्य स्त्रोत प्राणी प्रथिने आहे. व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता अशा लोकांमध्ये निश्चितपणे उद्भवते जे प्राणी प्रथिने खात नाहीत किंवा भरपूर ब्रेड आणि पेस्ट्री पदार्थ खातात आणि जे मांसाऐवजी शेंगांमधून प्रथिने मिळविण्याचा प्रयत्न करतात. लोकांमध्ये हे ज्ञात आहे की कडधान्य गटाचे पदार्थ आणि तृणधान्यांमध्ये भरपूर बी जीवनसत्त्वे असतात, परंतु येथे परिस्थिती बी गटातील जीवनसत्त्वे नसून बी 12 जीवनसत्त्वे घेतल्याने, बी12 जीवनसत्व भाज्या, सॅलड, फळे, साखरयुक्त पदार्थांमध्ये आढळत नाही. , मैदायुक्त पदार्थ, धान्य आणि कडधान्ये गटातील पदार्थ.

Dr.Fevzi Özgönül यांनी खालीलप्रमाणे जीवनसत्व B12 मिळविण्यासाठी सर्वोत्तम पदार्थांची यादी केली आहे;

समुद्री उत्पादने: सर्वात जास्त व्हिटॅमिन बी 12 फिश रो, मॅकेरल, सॅल्मन, सार्डिन आणि ट्यूनामध्ये आढळते.

मांस: कोकरू यकृत, गोमांस यकृत, वासराचे यकृत, टर्की, बदक आणि फॉई ग्रास हे देखील बी12 जास्त असलेले अन्न आहेत. गोमांस, वासराचे मांस आणि कोकरू देखील B12 तसेच झिंक आणि लोहाने समृद्ध असतात.

चीज आणि अंड्यांमध्ये उच्च B12 व्यतिरिक्त प्रोटीन आणि कॅल्शियम देखील असते.