तुर्कीच्या व्यावसायिक आणि सांस्कृतिक स्मृतीमधील महत्त्वाच्या खुणा असलेल्या इझमिर आंतरराष्ट्रीय मेळ्याने 91व्यांदा आपले दरवाजे उघडले आणि आंतरराष्ट्रीय गॅस्ट्रोनॉमी मेळा टेरा माद्रे अनाडोलूने तुर्कीमध्ये प्रथमच आपले दरवाजे उघडले. उद्घाटन समारंभात इझमीर महानगरपालिकेचे महापौर Tunç Soyer“चला, जीवन कायमस्वरूपी बनवण्यासाठी आणि आशा पसरवण्यासाठी इझमीरचे विपुलतेचे टेबल वाढवू या. या जमिनींची सुपीकता वाढवण्यासाठी आणि त्यांची न्याय्य वाटणी करण्यासाठी अधिक घट्टपणे एकत्र राहू या,” ते म्हणाले. 46 देशांतील अभ्यागत आणि प्रदर्शकांचा समावेश असलेल्या या जत्रेत 11 सप्टेंबरपर्यंत अभ्यागत असतील.
इझमीर दुहेरी जत्रेचा उत्साह अनुभवत आहे. 91 वा इझमीर इंटरनॅशनल फेअर (IEF) आणि Terra Madre Anadolu 2022 ने आज संध्याकाळी अभ्यागतांसाठी आपले दरवाजे उघडले. तुर्कीचा पहिला मेळा, IEF, जो जगातील सर्वात रुजलेल्या मेळ्यांपैकी एक आहे, इझमीर मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपालिटीद्वारे आयोजित केला जातो आणि व्यापार मंत्रालयाच्या संरक्षणाखाली İZFAŞ द्वारे आयोजित केला जातो. टेरा माद्रे अनाडोलू, IEF च्या कार्यक्षेत्रातील आंतरराष्ट्रीय गॅस्ट्रोनॉमी मेळा, तुर्कीमध्ये प्रथमच आयोजित केला जात आहे.
उत्सव मंडळ
IEF आणि टेरा माद्रे अनातोलियाचा उत्साह प्रथम उत्सवाच्या कॉर्टेजसह शहराच्या रस्त्यांवर ओसंडून गेला. हजारो लोक उपस्थित असलेल्या उत्साही कॉर्टेजची सुरुवात गुंडोगडू स्क्वेअरपासून झाली. ‘आमची आशा वडिलोपार्जित भूमीत’, ‘तुमचा आत्मा मागे राहू देऊ नका, मंद व्हा’, ‘द्राक्षे खा आणि तुमच्या द्राक्षबागेबद्दल विचारा’, ‘निसर्गाचा आक्रोश ऐका’, असे बॅनर लागलेल्या कॉर्टेजमध्ये. "आम्ही गप्प बसलो तर आम्ही सर्व तहानलेले असू" आणि "आम्ही इझमीरला फुलांनी सजवतो", इझमीर महानगरपालिका अग्निशमन दलाच्या बचाव कुत्रे स्काउट, बेट्टी आणि असिल यांच्या आवाहनाने देखील भाग घेतला. नागरिकांनी त्यांच्या बाल्कनीतून टाळ्यांच्या गजरात, कॉर्टेज प्लेव्हन बुलेव्हर्डच्या बाजूने पुढे निघाले आणि उद्घाटन समारंभासाठी कुलुरपार्क लॉसने गेटवर पोहोचले.
इझमीर मेट्रोपॉलिटन नगरपालिकेचे महापौर लॉसने गेटच्या कुल्तुरपार्क बाजूला Tunç Soyer आणि त्यांची पत्नी नेप्टन सोयर, वाणिज्य उपमंत्री रिझा टुना तुरागे, इझमीरचे गव्हर्नर यावुझ सेलिम कोगर, सादेत पार्टीचे उपाध्यक्ष सेराफेटिन किल, आयआय पार्टी ग्रुपचे उपाध्यक्ष मुसावत डेरविसोउलू, सीएचपी उच्च शिस्तपालन मंडळाचे अध्यक्ष आणि आर्टविन उरुतानक 21 चे उपमंत्री, उपमंत्री. श्रम आणि सामाजिक सुरक्षा यासार ओकुयान, स्लो फूड इंटरनॅशनलचे सरचिटणीस पाओलो डी क्रोस, अडाना महानगरपालिकेचे महापौर झेदान करालार आणि त्यांची पत्नी नुरे करालार, इझमीर प्रांतीय पोलीस प्रमुख मेहमेत शाहने, कोस्ट गार्ड एजियन सागरी क्षेत्राचे कमांडर रिअर अॅडमिरल सेर्कन तेझेल, परदेशी मिशनचे प्रतिनिधी प्रांतांचे प्रमुख आणि राजकीय पक्षांचे प्रतिनिधी, डेप्युटी, प्रांत आणि जिल्ह्यांचे महापौर, नगर परिषदांचे सदस्य, गैर-सरकारी संस्था, व्यावसायिक चेंबर्स, सहकारी आणि संघटनांचे प्रतिनिधी, प्रमुख आणि नागरिक.
"आमची ही भेट म्हणजे किण्वन कथा आहे"
उद्घाटनपर भाषणात राष्ट्रपती डॉ Tunç Soyer“आम्ही नव्वदव्यांदा इझमीरहून जगाला नमस्कार म्हणत आहोत, ज्याची मुळं शतकानुशतके जुन्या विमानाच्या झाडासारखी मजबूत आहेत आणि अगदी नवीन उत्साहाने. हा मेळा, ज्याचा पाया 1923 मध्ये इझमीर इकॉनॉमी काँग्रेसने घातला गेला होता, ज्याचे उद्घाटन आमचे महान नेते, गाझी मुस्तफा केमाल अतातुर्क यांनी केले होते, आमच्यासाठी एक जिवंत सांस्कृतिक वारसा आहे. इझमीर इंटरनॅशनल फेअर हा इझमीरपासून जगापर्यंत आणि जगापासून इझमीरपर्यंत पसरलेला एक पूल आहे. या पुलाच्या एका टोकाला अनातोलियातील विपुलतेची प्राचीन सभ्यता आहे. दुसऱ्या टोकाला, पृथ्वीवरील बदलाचे ठसे, नवे विचार, कल्पना आणि शोध… जग आणि तुर्की यांना एकत्र आणणारा हा मोठा चौक आहे. म्हणूनच आंतरराष्ट्रीय मेळा 8 वर्षे जुन्या इझमीर आणि आमच्या 500 वर्ष जुन्या प्रजासत्ताकाला खूप अनुकूल आहे. ते भविष्यातील तुर्कीला दिशा देते. कारण ही भेट म्हणजे किण्वन कथा आहे.
देशांतर्गत आणि राष्ट्रीय उत्पादन एकत्रीकरण वाढत राहील
अनेक रंग, अनेक आवाज आणि अनेक श्वास एका सामान्य भावनेने बळकट होतात असे सांगून अध्यक्ष सोयर म्हणाले, “91. आमच्या वाजवी कार्यक्रमांचा एक भाग म्हणून, आम्ही आमचा मुक्ती दिवस, 9 सप्टेंबर, तुर्कीच्या इतिहासातील सर्वात मोठ्या स्टेज परफॉर्मन्ससह, आमच्या शंभर वर्षांच्या विजयासाठी साजरे करू. त्याच संध्याकाळी, आमचा मेगास्टार तारकन कॉर्डनसह इझमिरच्या लोकांशी भेटेल. आज संध्याकाळपासून 11 सप्टेंबरपर्यंत, आपल्या देशाने उभे केलेले बरेच कलाकार इझमीरमध्ये असतील. आणि आज… आमची जत्रा उघडण्यासोबतच, आम्ही अनातोलियाचे फ्लेवर्स जागतिक टेबलवर आणत आहोत. आम्ही एकाच वेळी टेरा माद्रे सोबत IEF आयोजित करत आहोत, जी जगातील सर्वात महत्वाची गॅस्ट्रोनॉमी संस्था आहे. टेरा माद्रे अनाडोलु हा आमच्यासाठी फक्त फ्लेवर फेअर नाही. ही एक सामूहिक मनाची चळवळ आहे जिथे आपण जीवनाशी माणसाचे नाते पुन्हा परिभाषित करतो आणि जिथे आपण हवामान संकट, ऊर्जा संकट, अन्न संकट, गरिबी आणि युद्धांवर कायमस्वरूपी उपाय तयार करू. याचे मूर्त उत्पादन, आम्ही आमचा 'इझमिरली' ब्रँड दुष्काळ आणि गरिबीविरुद्धच्या आमच्या संघर्षाचा एक नवीन परिणाम म्हणून जगासमोर सादर करू. आम्ही आमच्या मेंढपाळांकडून विकत घेतलेल्‍या दुधापासून तयार केलेले चीज 'इज्मिरली' सह इज्मिरच्‍या कुरणात तयार करण्यासाठी, तुर्की आणि जगभरातील खरेदीदारांसोबत एकत्र आणतो. आम्ही नेहमी म्हणतो त्याप्रमाणे, आम्ही आमचे छोटे उत्पादक इझमिरच्या सर्वात दुर्गम खेड्यांमध्ये आणि इझमीर निर्यातदारांचे उत्पादक सहकारी बनवू. आम्ही दुग्धजन्य पदार्थांपासून सुरू केलेले हे देशांतर्गत आणि राष्ट्रीय उत्पादन एकत्रीकरण आमच्या सहकारी संस्थांद्वारे उत्पादित ऑलिव्ह ऑईल, तृणधान्ये, शेंगा आणि द्राक्षे यासारख्या उत्पादनांचा समावेश करून वाढतच राहील. टेरा माद्रे अनाडोलूपासून सुरू झालेले हे काम शेजारी भुकेले असताना झोपू न शकणार्‍यांना 'लांडगा, पक्षी, प्रेम' म्हणत उत्तर आहे; एकाच वेळी स्वतःसाठी आणि निसर्गासाठी कसे उत्पादन करायचे हे ज्यांना माहित आहे त्यांचे एकत्रीकरण म्हणजे जगण्याचा संघर्ष आहे.
"आमचा आत्मा मुस्तफा कमालचा आत्मा आहे"
अध्यक्ष सोयर यांनी सांगितले की इझमीर हे एक शहर आहे ज्याने 91 वर्षांपासून स्वतःचा एक्सपो ब्रँड तयार केला आहे आणि ते म्हणाले: “दुसऱ्या महायुद्धाच्या कठीण परिस्थितीतही या मेळ्याने हजारो अभ्यागतांचे आयोजन केले होते. त्यामुळे लोकांना आशा निर्माण झाली आहे. आम्ही एका EXPO बद्दल बोलत आहोत ज्याने जवळजवळ एक शतक कधीही आपले दरवाजे बंद केले नाहीत. या संमेलनाचे नाव, जे संस्कृती, व्यापार, पर्यटन, मनोरंजन आणि शिक्षण चौक आहे: İzmir आंतरराष्ट्रीय मेळा. या कारणास्तव, भविष्यातील पिढ्यांपर्यंत IEF नेणे आणि जगाला ते अधिक चांगल्या प्रकारे समजावून सांगणे या शहराचा महापौर म्हणून माझे कर्तव्य आहे. दहा दिवस लक्षावधी लोक भेट देणाऱ्या आमच्या जत्रेचे आणखी एक महत्त्वाचे मिशन आहे. आशा वाढवा! आपल्या हाताच्या प्रत्येक हालचालीत, आपण केलेल्या प्रत्येक वाक्यात आणि प्रत्येक कामात एक वेगळाच आत्मा असतो. हा आत्मा एजियनच्या अमेझॉन स्त्रियांचा आत्मा आहे, अनातोलियाच्या बोरक्लुस मुस्तफाचा. आपल्यातील हा आत्मा हसन तहसीनचा आत्मा आहे, जो 'सुरुवात आणि पूर्ण करणारा तुम्हाला सापडेल' असे म्हणण्याइतका धाडसी होता. प्रत्येकाने चांगले जाणून घेतले पाहिजे… आमचा आत्मा मुस्तफा कमालचा आत्मा आहे. हा शांतता, सौहार्द, लोकशाही आणि कलेचा भूगोल आहे, जो हजारो वर्षांपासून सभ्यतेचा पाळणा आहे: अनातोलिया! हे प्रजासत्ताक शहर आहे, इझमीर, जिथे पहिली गोळी झाडली गेली आणि मुक्ती आणि स्थापना सुरू झाली. कधी आपण निराशावादी असू शकतो, कधी थकलो तर कधी रागावू शकतो. पण आज रात्री, इझमिरच्या आकाश घुमटाखाली, आपण फक्त आशावादी असले पाहिजे. आम्ही आहोत. कारण शंभर वर्षांपूर्वी या देशाच्या स्वातंत्र्याचा घोषवाक्य असलेला इझमीर आपल्या वीर पूर्वजांच्या पावलावर पाऊल ठेवून त्यांच्या स्मृती जिवंत ठेवेल आणि भविष्यातील पिढ्यांसाठी आशेचे लोकोमोटिव्ह बनून राहील.”
"आयुष्य नेहमीच असते!"
अध्यक्ष सोयर म्हणाले की इझमीर हे अशा लोकांचे शहर आहे जे त्यांनी शंभर वर्षे जगलेल्या अखंड शांततेचे कौतुक करतात आणि त्यांच्या सन्मानाप्रमाणे त्याचे संरक्षण करतात आणि म्हणाले, “इझमीर हे त्या लोकांचे शहर आहे जे मुस्तफा केमाल अतातुर्क यांनी स्थापन केलेल्या प्रजासत्ताकाचा मुकुट घालतील. दुसऱ्या शतकात लोकशाहीसह त्याचा महाकाव्य विजय. कारण इझमीर शूर आहे. कारण इझमीर हे अशा लोकांचे शहर आहे ज्यांना एकता चांगली माहीत आहे आणि ते एकमेकांशी प्रेम, सहिष्णुता आणि करुणेने जोडलेले आहेत. आणि इझमिरच्या प्रिय लोकांनो, तुम्ही आमच्या अंतःकरणातील या आशा आणि धैर्याचे सर्वात सुंदर रूप आहात. चला, जीवन कायमस्वरूपी बनवण्यासाठी आणि आशा पसरवण्यासाठी इझमीरचे विपुलतेचे टेबल वाढवू या. या जमिनीची सुपीकता वाढवण्यासाठी आणि ती न्याय्यपणे वाटून घेण्यासाठी आपण एकमेकांना घट्ट धरून राहू या. मी खालील विधानासह माझे शब्द संपवू इच्छितो, जे आम्ही टेरा माद्रे अनातोलियाच्या जाहीरनाम्यात सर्व भूमध्य भाषांमध्ये म्हणतो: जीवन नेहमीच असते! त्याने आपले भाषण पूर्ण केले.
तुरागे: "आम्ही इझमीर फेअरला इझमीर म्हणतो तेव्हा त्याचा विचार करायचो"
रिझा टुना तुरागे, व्यापार उपमंत्री म्हणाले, “91 वर्षे सांगणे सोपे आहे. आयुष्यभर. 91 वर्षे उलटून गेली आहेत आणि İzmir आणि İEF ने 91 वर्षात अनेक पहिली कामगिरी केली आहे. पहिली सामान्य जत्रा. दुसऱ्या महायुद्धातही त्यांनी आपले दरवाजे बंद केले नाहीत. जेव्हा IEF उघडले तेव्हा आम्ही वर्तमानपत्रांमधून ते फॉलो करायचो, आम्ही ते टेलिव्हिजनवर पाहायचो जेव्हा टेलिव्हिजन फक्त एक चॅनेल होते. जेव्हा आपण इझमीर म्हणतो, तेव्हा आपण इझमीर फेअरचा विचार करतो, जे इझमीरचे प्रतीक आहे. हा वारसा आपण पुढच्या काळात पुढे नेला पाहिजे. यासाठी वाणिज्य मंत्रालय या नात्याने आवश्यक ते सहकार्य करण्यासाठी आम्ही सर्वतोपरी प्रयत्न करत आहोत. आमच्यासाठी जत्रा खूप महत्वाची आहे, इझमीर आमच्यासाठी खूप महत्वाची आहे. टेरा माद्रे हा आंतरराष्ट्रीय जगतातील अग्रगण्य गॅस्ट्रोनॉमिक कार्यक्रमांपैकी एक आहे. अन्न किती महत्त्वाचे आहे हे आपण जाणतो. अशा कार्यक्रमाचे आयोजन केल्याबद्दल आम्ही IEF चे आभार मानू इच्छितो.”
कोगर: "आम्हाला विश्वास आहे की आम्ही गमावलेल्या घटना पूर्ण होतील"
इझमीरचे गव्हर्नर यावुझ सेलिम कोगर म्हणाले, “साथीच्या रोगामुळे आम्ही कमी सहभागासह मागे सोडलेल्या दोन मेळ्यांनंतर, मला आशा आहे की आमचा मेळा, ज्याचा आम्हाला विश्वास आहे की आम्ही या वर्षी गमावलेल्या आणि अपेक्षित असलेल्या कार्यक्रमांसह होईल, आमच्यासाठी फायदेशीर ठरेल. शहर, आपला देश आणि सर्व स्थानिक आणि परदेशी सहभागी.”
"आपण आपल्या पृथ्वी मातेसाठी लढले पाहिजे"
स्लो फूड इंटरनॅशनलचे सरचिटणीस पाओलो डी क्रोस म्हणाले: “आमच्याकडे आभार मानण्यासारखी एक गोष्ट असेल तर ती योग्य टेरा माद्रे लढवय्यांसाठी आहे जे निरोगी अन्न उत्पादनाला प्रोत्साहन देण्यासाठी कृती करत आहेत. आपण सर्वांनी मिळून लढायचे आहे. जग बदलते आहे, व्यवस्थाही बदलते आहे. आपण एकत्र हे बदलले पाहिजे. आपण आपल्या पृथ्वी मातेसाठी लढले पाहिजे, म्हणून आपले नाव टेरा माद्रे आहे.
जत्रा फलद्रूप व्हावी म्हणून भाषणे झाल्यावर कसोटी मोडली.
दोन्ही मेळे 11 सप्टेंबरपर्यंत मैफिली, थिएटर आणि सिनेमा स्क्रीनिंग, प्रदर्शन, किचन शो, खेळ आणि मनोरंजक कार्यक्रमांसह त्यांच्या अभ्यागतांना होस्ट करतील.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा