हायपरटेन्शनच्या रुग्णांनी या पदार्थांपासून सावधान!

आहारतज्ज्ञ Tuğçe Sert यांनी या विषयाची माहिती दिली. हायपरटेन्शन म्हणजे काय? उच्च रक्तदाब जोखीम घटक काय आहेत? हायपरटेन्शन रोगाची लक्षणे काय आहेत? उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी कोणते पदार्थ खाऊ नयेत?

हायपरटेन्शन म्हणजे काय?

उच्च रक्तदाब, ज्याला समाजात उच्च रक्तदाब किंवा उच्च रक्तदाब देखील म्हणतात; हृदय रक्त पंप करत असताना रक्तवाहिनीवर टाकणारा हा उच्च दाब आहे. हृदयातून रक्त पंप केल्यावर मोजले जाणारे मूल्य म्हणजे सिस्टोलिक रक्तदाब (सिस्टोलिक रक्तदाब), जेव्हा हृदय रक्त पंप करत नाही तेव्हा मोजले जाणारे रक्तदाब मूल्य डायस्टोलिक (कमी रक्तदाब) रक्तदाब असते.

• सिस्टोलिक रक्तदाब (सिस्टोलिक रक्तदाब) चे सामान्य मूल्य 120-129 mmHg आहे
• डायस्टोलिक रक्तदाब (डायस्टोलिक रक्तदाबासाठी) सामान्य मूल्य 80-84 mmHg असावे

उच्च रक्तदाब जोखीम घटक काय आहेत?

• उच्च रक्तदाबाचा कौटुंबिक इतिहास असणे
• मधुमेह रोग
• जास्त वजन असणे
• बैठे जीवन
• धुम्रपान करणे
• जास्त दारू पिणे
• जास्त मीठ वापर

हायपरटेन्शन रोगाची लक्षणे काय आहेत?

उच्च रक्तदाब असलेल्या लोकांना वर्षानुवर्षे कोणतीही लक्षणे दिसू शकत नाहीत. दीर्घकाळ लक्षणे न दिसणार्‍या उच्चरक्तदाबावर नियंत्रण न ठेवल्यास किडनी, मेंदू आणि हृदयाला इजा होऊन आरोग्याच्या गंभीर समस्या निर्माण होतात. शिरा मध्ये सतत उद्भवणाऱ्या उच्च दाबामुळे शिराच्या आतील पृष्ठभागाला नुकसान होऊ शकते आणि ते अडकू शकतात किंवा अगदी फुटू शकतात.

उच्च रक्तदाब दरम्यान सर्वात सामान्य लक्षणे आहेत; अशक्तपणा, थकवा, डोकेदुखी, चक्कर येणे, दृष्टी समस्या, धडधडणे, धाप लागणे, कानात वाजणे, नाकातून रक्त येणे, वारंवार लघवी होणे आणि शरीरात सूज येणे

हायपरटेन्शनच्या रुग्णांच्या पोषणामध्ये विचारात घेण्यासारख्या गोष्टी

उच्चरक्तदाबाच्या रुग्णांचे वजन जास्त असल्यास, त्यांनी निश्चितपणे त्यांचे आदर्श वजन गाठले पाहिजे. जेव्हा ते पुरेसा आणि संतुलित आहार घेऊन त्यांच्या जीवनात शारीरिक हालचालींचा समावेश करतात, तेव्हा त्यांचा रक्तदाब वाढतो. संतुलित आहारासोबतच जेवणात मिठाचे निर्बंध असावेत. सोडियम (मीठ) सेवनाने रक्तदाब वाढतो हे अभ्यासात सिद्ध झाले आहे. कॅन केलेला उत्पादने आणि पॅकेज केलेले पदार्थ खाण्याची शिफारस केली जात नाही कारण पॅकेज केलेल्या तयार खाद्यपदार्थांमध्ये मीठाचे प्रमाण जास्त असते. दररोज मीठ वापरण्याचे प्रमाण 5 ग्रॅमपेक्षा जास्त नसावे. कॅल्शियम आणि पोटॅशियमचे प्रमाण वाढवावे. असे आढळून आले आहे की ज्यांना कॅल्शियम कमी दिले जाते त्यांचा रक्तदाब कॅल्शियमयुक्त आहार घेणाऱ्यांपेक्षा जास्त असतो. या कारणास्तव, उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांमध्ये दूध, दही आणि चीजचे सेवन वाढवावे. जास्त फायबर असलेले पदार्थ (फळे, भाज्या, शेंगा) आहारात समाविष्ट करावेत. उच्च ओमेगा -3 सामग्री असलेले मासे आठवड्यातून 2 दिवस खावेत. मार्जरीनसारख्या ट्रान्स फॅट्सचे सेवन करण्याऐवजी वनस्पती तेलाचा वापर वाढवावा आणि ऑलिव्ह ऑइलला प्राधान्य द्यावे.

उच्च रक्तदाबाच्या रुग्णांनी कोणते पदार्थ खाऊ नयेत?

• खोल तळलेले पदार्थ
• जास्त चरबीयुक्त पदार्थ (प्रीपॅक केलेले पदार्थ, अंडयातील बलक, सॅलड ड्रेसिंग, क्रीम इ.)
• ऑफल (ट्रिप, ट्रॉटर, यकृत इ.)
• कृत्रिम लोणी
• कॅफिन असलेली पेये
• फास्ट फूड
• मीठ आणि खारट पदार्थ
• चहाचे जास्त सेवन
• डेलीकेटसेन उत्पादने (सॉसेज, सलामी, सॉसेज, बेकन, हॅम इ.)