मास्टरशेफ 2022 मुख्य स्पर्धक रोस्टरसाठी, तिहेरी द्वंद्वयुद्धात स्पर्धा करणाऱ्या उमेदवारांना हुंकर बेगेंडी बनवण्यास सांगण्यात आले. गुरुवार, 28 जुलै रोजी, स्पर्धकांनी हुंकर बेगेंडीची रेसिपी आणि घटकांसह सर्वात सुंदर हुंकर बेगेंडी बनवण्याचा प्रयत्न केला. तर, हुंकार बेगेंडी कसा बनवायचा? हे आहेत मास्टरशेफ हुंकर बेगेंडी रेसिपी आणि साहित्य!
मटेरियल
- विनंतीनुसार 600 ग्रॅम वासराचे मांस किंवा कोकरू
- 2 कांदा
- लसूण 3 किंवा 4 पाकळ्या
- 4 चमचे ऑलिव्ह तेल
- 3 लहान किंवा मध्यम टोमॅटो
- 1 टेबलस्पून टोमॅटो पेस्ट
- अर्धा चमचा मिरची पेस्ट
- 2 कप गरम पाणी
- मीठ
आवडत्या रेसिपीसाठी;
- अर्धा कप चेडर चीज
- 1,5 चमचे लोणी
- दूध 300 मिली
- 4 वांगी
- 1.5 चमचे मैदा
- मीठ, मिरपूड
फॅब्रिकेशन
आपल्या एग्प्लान्ट्सला चाकूने छिद्र करा आणि ओव्हनमध्ये ठेवा. 200 डिग्री ओव्हनमध्ये 20 मिनिटे बेक करावे.
तुम्ही ओव्हनमधून बाहेर काढलेल्या एग्प्लान्ट्सची त्वचा सहजपणे सोलण्यासाठी क्लिंग फिल्मने झाकून टाका. 15 मिनिटांनंतर सोलून काढा.
गोमांसासाठी, ते गुलाबी होईपर्यंत पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल आणि चिरलेला कांदा तळणे सुरू ठेवा.
त्यावर तुमचे लसूण आणि तुकडे केलेले मांस घाला आणि तळणे सुरू ठेवा.
मांस बाष्पीभवन झाल्यानंतर, टोमॅटो पेस्ट, मीठ, मिरपूड आणि टोमॅटो घाला.
नंतर आपले गरम पाणी घाला आणि मांस शिजेपर्यंत मंद आचेवर उकळवा.
पहिल्या चरणासाठी पॅनमध्ये आपले लोणी वितळवा.
वितळलेल्या लोणीमध्ये पीठ घाला आणि पिठाचा वास काढून टाका.
पिठाचा वास निघून गेल्यावर तुम्ही आधी भाजलेली वांगी घाला.
त्यात हळूहळू दूध घालून मिक्स करा. सतत मिसळत रहा. शेवटच्या टप्प्यात मीठ आणि मिरपूड घाला.
मिश्रणात किसलेले चेडर चीज घातल्यानंतर, तळ बंद करा आणि बाजूला ठेवा.
सर्व्हिंग प्लेटवर तुमचे आवडते पदार्थ घेतल्यानंतर त्यावर तुम्ही शिजवलेले मांस घाला आणि सर्व्ह करा.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा