नूह नासी यझगान विद्यापीठ, आरोग्य विज्ञान संकाय, पोषण आणि आहारशास्त्र विभागाचे प्रमुख. डॉ. Neriman İnanç यांनी असा युक्तिवाद केला की दिवसातून 2 ग्लास दूध पिऊन ओहोटी टाळता येते.
प्रा. डॉ. Neriman İnanç यांनी या विषयावर पुढील माहिती दिली:
"संशोधनाच्या निकालांमध्ये, असे म्हटले आहे की दुधाचे सेवन पोटातील संसर्गाची क्रिया कमी करते आणि गॅस्ट्रिक म्यूकोसाचे नियमन करून रोगाची लक्षणे दिसण्यास प्रतिबंध करते. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की दुधाचा पोटातील संरक्षणात्मक घटक असलेल्या म्युसिनचे उत्पादन वाढवून पोटाच्या नुकसानीविरूद्ध संरक्षणात्मक प्रभाव पडतो. दुसर्‍या अभ्यासात असे आढळून आले की रिफ्लक्सच्या लक्षणांची वारंवारता कमी झाली आहे कारण ते किण्वित दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये असलेल्या फायदेशीर सूक्ष्मजीवांमुळे होते. विश्वास, संशोधनाचे परिणाम लक्षात घेता, ओहोटीची समस्या असलेल्या लोकांसाठी दूध पिणे, प्रथम थोड्या प्रमाणात पिणे आणि नंतर प्रमाण वाढवणे, त्यांच्या ओहोटीची लक्षणे पास करणे किंवा कमी करणे हे उपयुक्त ठरेल.
2015 मध्ये जर्नल ऑफ फूड अँड हेल्थमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासात, 12-80 वर्षे वयोगटातील आणि नियमित गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल तक्रारी असलेल्या 37 रुग्णांनी 4 आठवडे दररोज 1 चहाचा ग्लास (100 मिली/दिवस) दूध सेवन केले. बेसलाइनच्या तुलनेत दुधाच्या सेवनानंतर रुग्णांच्या निष्कर्षांमध्ये लक्षणीय सुधारणा दिसून आली. दूध ओहोटीची चिन्हे कमी करण्यास देखील मदत करते कारण त्यात प्रथिने असतात आणि फॉस्फरसचा समृद्ध स्रोत असतो. विश्वासाचा असा विश्वास आहे की रिफ्लक्सची समस्या असलेल्या लोकांनी त्यांच्या शरीराचे आदर्श वजन गाठले पाहिजे आणि म्हणून, वजन कमी करण्यासाठी सर्वात महत्वाचे पोषक घटक असलेले दूध देखील या उद्देशाने सेवन केले पाहिजे.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा