मटचा पहिला ग्रास फेस्टिव्हल पूर्णपणे पार पडला

या वर्षी प्रथमच मट नगरपालिका, चेंबर्स आणि गैर-सरकारी संस्थांच्या सहकार्याने मर्सिन महानगरपालिकेने आयोजित केलेल्या "मट ग्रास फेस्टिव्हल" ने 2 दिवसांचे लक्ष वेधून घेतले. Mersinden महिला सहकारी च्या अध्यक्षा Meral Seçer आणि सहकारी भागीदारांनीही महोत्सवाला भेट दिली. हा सण, ज्यामध्ये भूमध्यसागरीय वनस्पतींची अनोखी ओळख करून देण्यात आली, त्याने मटच्या लोकांना आनंद दिला.

मट म्युनिसिपालिटी, मर्सिन पॉवर युनियन डेव्हलपमेंट अँड फ्युचर असोसिएशन, मट चेंबर ऑफ कॉमर्स अँड इंडस्ट्री, मट चेंबर ऑफ अॅग्रिकल्चर, मट ड्रायव्हर्स अँड ऑटोमोबाईल ट्रेड्समन चेंबर, मटुलर कल्चर अँड सॉलिडॅरिटी असोसिएशन, मट प्रोड्यूसर्स अॅग्रीकल्चरल डेव्हलपमेंट कोऑपरेटिव्ह, मट नेचर स्पोर्ट्स या महोत्सवात सहभागी झाले होते. मेट्रोपॉलिटन म्युनिसिपालिटी आणि फोटोग्राफी असोसिएशनच्या नेतृत्वाखाली, Mut Kurtuluş-Çatalharman- Hacıahmetli Kızılova Obruk Cheese, Mut Women's Initiative Production and Business Cooperative, Slow Food आणि mutil यांनी सहाय्य प्रदान केले.

अध्यक्ष सेकर: "हा पहिला सण खूप महत्वाचा आहे"

मेर्सिन मेट्रोपॉलिटन महापौर वहाप सेकर यांच्या सहभागाने शनिवार, 7 मे रोजी शासकीय घरासमोरील कॉर्टेज मार्चने या उत्सवाची सुरुवात झाली. परेडनंतर आयोजित उद्घाटन समारंभात बोलताना अध्यक्ष सेकर यांनी या प्रदेशात 750 प्रकारच्या वनस्पती उगवल्या जातात याकडे लक्ष वेधले आणि ते म्हणाले, “हा पहिला सण खूप महत्त्वाचा आहे. ते पारंपारिक व्हायला हवे. ते दरवर्षी सातत्याने केले पाहिजे, ”तो म्हणाला. त्यानंतर अध्यक्ष सेकर यांनी सामाजिक सेवा विभागाच्या मोबाईल किचनमधून दिलेले जेवण नागरिकांसह पृथ्वीवरील टेबलवर खाल्ले.

प्रदेशातील वनौषधी आणि उत्पादने 51 स्टँडमध्ये प्रदर्शित करण्यात आली

Mut Karacaoğlan Çınaraltı पार्क आणि ऐतिहासिक ताशान येथे 2 दिवस चाललेल्या या महोत्सवाने मटमधील लोक आणि इतर जिल्ह्यांतील नागरिकांचे लक्ष वेधून घेतले. महिला आणि कुटुंब सेवा विभागाच्या समन्वयाखाली स्थापन केलेल्या 51 स्टँडवर प्रदेशासाठी विशिष्ट औषधी वनस्पतींव्यतिरिक्त विविध उत्पादने प्रदर्शित करण्यात आली. ताशान ते काराकोग्लान पार्क पर्यंत पसरलेल्या स्टँडचे अभ्यागतांनी कौतुक केले.

या महोत्सवात पारंपारिक पदार्थ आणि कार्यक्रम सादर करण्यात आले.

या महोत्सवात छायाचित्रे, रग्ज आणि पेंटिंगचे प्रदर्शन भरवण्यात आले होते, ज्यात पारंपारिक आणि हरवलेल्या पाककलेतील आनंदांपैकी मेलेटेरियन दुधाचा भात, लुबुलु मूग सूप, बकथॉर्न, दुधाचा तरणा आणि यमपूर सूप असे विविध पदार्थ बनवले गेले. ताशान आणि काराकाओलन पार्कमध्ये उभारलेल्या टप्प्यांमध्ये, सांस्कृतिक आणि सामाजिक व्यवहार विभाग आणि महिला आणि कुटुंब सेवा विभागाचे विविध स्टेज परफॉर्मन्स झाले. ताशानमध्ये, झुंबा, परीकथा कार्यशाळा, सर्जनशील नाटके आणि मुलांसाठी थिएटर आयोजित केले गेले.

Meral Seçer फॅशन डिझायनर Cemil İpekçi भेटले

कार्यशाळा, मैफिली, नाटके, स्पर्धा आणि कार्यक्रम काराकाओग्लान Çınaraltı पार्कमध्ये झाले. जगप्रसिद्ध फॅशन डिझायनर सेमिल इपेकी हे नाव होते ज्याने या फेस्टिव्हलवर आपली छाप सोडली, ज्यामध्ये शेफ हाजर अमानी देखील सहभागी झाले होते. पहिल्या दिवशी, त्यांनी अध्यक्ष सेकर यांची भेट घेतली आणि उत्सवाबद्दल बोलले. sohbet इपेकी यांनी महोत्सवाच्या दुसऱ्या दिवशी मर्सिंडन महिला सहकारी अध्यक्षा मेरल सेकर आणि सहकाराच्या संस्थापक भागीदारांची भेट घेतली. सेमिल इपेकी यांना भेटवस्तू देणारे मेरल सेकर यांनी Çamlıyaylalı महिलांच्या हस्तकला सुई लेसबद्दल देखील सांगितले.

Meral Seçer: "मला वाटते की हा मेर्सिनसाठी एक मौल्यवान सण आहे"

Meral Seçer आणि सहकाराचे संस्थापक भागीदार; केमल इफेकन आणि त्यांच्या टीमने तयार केलेले मॅडर कलर्ससह कापडावर सेमिल इपेकीचे लाकूड छपाईचे प्रदर्शन त्यांनी पाहिले. कार्यशाळेसारख्या कार्यक्रमाच्या शेवटी, सेमिल इपेकी यांची एक छोटी मुलाखत घेण्यात आली. Mersinden महिला सहकारी संस्थेच्या अध्यक्षा Meral Seçer यांनी या सणाच्या महत्त्वाला स्पर्श केला आणि म्हणाल्या, “मला वाटते मट हर्ब फेस्टिव्हल हा मेर्सिनसाठी एक मौल्यवान सण आहे. सध्याचा कार्यक्रम हा या उत्सवाला त्याच्या खऱ्या उद्देशापर्यंत पोहोचवणारा आणि त्याचा मुकुट घालणारा कार्यक्रम आहे. रूट डाई केवळ खाद्य औषधी वनस्पतीच नव्हे तर आपली प्राचीन संस्कृती देखील प्रतिबिंबित करते; याची जाणीव आणि प्रसार व्हावा यासाठी जनजागृती करण्याचा हा कार्यक्रम आहे. पारंपारिक हस्तशिल्पांमध्ये मर्सिनला प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि भविष्यातील पिढ्यांमध्ये हस्तांतरित करण्यासाठी आम्ही मर्सिनमध्ये देखील काम करत आहोत.

Cemil İpekçi यांनी कार्यक्रमात हाताने छापलेला स्कार्फ Meral Seçer यांना मातृदिनाची भेट म्हणून सादर केला. त्यानंतर, सेकरने उत्सव क्षेत्र आणि ताशानला भेट दिली आणि मुट सेहित एमीन सेलिक अॅनाटोलियन हायस्कूलच्या विद्यार्थ्यांची ऑफर मोडली नाही आणि चित्रकला प्रदर्शनांना भेट दिली.

सेमिल इपेकी: "जगातील अर्ध्याहून अधिक गवत याच प्रदेशातून येते"

सणाबद्दल मूल्यमापन करताना, सेमिल इपेकी यांनी या उत्सवाकडे लक्ष वेधले यावर जोर दिला आणि म्हणाले, “जगातील अर्ध्याहून अधिक गवत या प्रदेशातून येते. शिफा लोकमान हेकिम येथे औषधी वनस्पती वापरतात. माझ्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे फॅब्रिक. कार्पेट्स, रूट रंग. सर्वात सुंदर रूट रंग तयार केले जातात. दुर्दैवाने, आता फार कमी लोक ते करतात. त्याला प्रोत्साहन मिळेल अशी आशा आहे. मला वाटते की आपण आपली पारंपारिक संस्कृती चालू ठेवू शकतो. मी त्याच्यासाठी आलो आहे,” तो म्हणाला. आतापासून हा उत्सव अधिक वारंवार आयोजित केला जावा, असे सांगून इपेकी म्हणाले, “हे लोकांना एकत्र आणते आणि संस्कृती टिकवून ठेवते. विशेषतः येथे हंगाम 6 महिने, 8 महिने, छान हवामान टिकते. म्हणूनच मला वाटते की सण अधिक वेळा आयोजित केले पाहिजेत," तो म्हणाला.

"आमच्या आजी-आजोबांनी गोळा केलेल्या या औषधी वनस्पती आहेत"

सेबिले गुने, ज्यांनी उत्सवादरम्यान उभारलेल्या स्टँडवर प्रदेशाशी संबंधित औषधी वनस्पतींचे प्रदर्शन केले, त्यांनी महोत्सवात आणलेल्या वनौषधींबद्दल सांगितले. त्यांनी सादर केलेल्या बहुतेक औषधी वनस्पती पूर्वी अन्नात वापरल्या जात होत्या याकडे लक्ष वेधून गुणे म्हणाले, “जुन्या संस्कृतीत पालक नसताना कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड नव्हते आणि ही नवीन संस्कृती अस्तित्वात नव्हती, या सर्व औषधी वनस्पती होत्या ज्या आमच्या आजोबांनी रस्ता, द्राक्षमळा किंवा बागेतून गोळा केलेले. त्या रात्री त्यांनी स्वयंपाकाची काळजी न करता भाजून, तेल लावून खाल्लेल्या औषधी वनस्पती होत्या. त्यांनी त्यातले काही बलगुर, काही दह्यासोबत, तर काही नुसते कोशिंबीर म्हणून खाल्ले. आमचे उत्पादन टरबूज आहे; जेथे बर्फाचे पाणी ओले आहे तेथे उद्भवते. ते लवकर बाहेर येते, त्यात सॅलड असते, भातही बनवला जातो. आम्ही ते सुमाक, आंबट, खारट कांद्याने बनवतो. दुसऱ्या शब्दांत, लेट्यूस सॅलडच्या पुढे, विशेषत: त्या माशाच्या पुढे, सोयाबीनच्या शेजारी हे खरोखरच खूप स्वादिष्ट आहे."

"महानगरपालिकेने उचललेले हे पाऊल मुतलुलरसाठी खूप चांगले आहे"

स्टँडमध्ये औषधी वनस्पतींपासून मिळवलेल्या उत्पादनांचे प्रदर्शन आणि विक्री करणाऱ्या पेरीहान बाकी म्हणाल्या, “तहानमधील उत्पादक महिला म्हणून, आम्ही जे उत्पादन करतो ते आम्ही घरी आणतो, आम्ही विकतो, आम्ही आमच्या घराच्या अर्थव्यवस्थेला हातभार लावतो. मटची संस्कृती जिवंत ठेवण्यासाठी मी फुले, ऑलिव्ह ऑईल, लाकूड उत्पादने आणि स्थानिक उत्पादने बनवतो. या महोत्सवाचे आपल्यासाठी खूप योगदान आहे. महानगरपालिकेने उचललेले हे पाऊल मुतलुलरसाठी खूप चांगले आहे.”

"उत्सवात अपेक्षेपेक्षा जास्त आहे"

या सणाने मठातील रहिवाशांना आनंद दिला. उत्सव चांगला गेला यावर जोर देऊन, आनंदी लोकांपैकी एक, अहमद ओझकान म्हणाला, “मला वाटते भविष्यात आणखी सुंदर उत्सव असतील. गर्दी खूप छान आहे, तीव्र उत्सुकता आहे. "मला वाटते की भविष्यात ते अधिक चांगले होईल," तो म्हणाला.

"मटचे लोक म्हणून, आम्ही औषधी वनस्पतींशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाही"

या महोत्सवाला भेट देणाऱ्यांपैकी एक असलेल्या Merve Adıgüzel ने सांगितले की, औषधी वनस्पतींशिवाय चव नसते, “या बाबतीत मट खूप समृद्ध आहे. आपल्या प्रदेशात वनस्पतींच्या सुमारे 750 प्रजाती आहेत. आपण पालक खूप वापरतो. आम्ही सर्व पदार्थांमध्ये हिबिस्कस आणि ताजे थाईम वापरतो. वृषभ पर्वतांमध्ये माउंटन थाईम आधीच खूप प्रसिद्ध आहे. मी एक मसाल्याचा स्वयंपाक आहे, स्पष्टपणे, मी ते खूप आणि प्रेमाने वापरतो. आमच्याकडे विशेषत: तुळस आहे, आम्ही ती आमच्या डिप्समध्ये वापरतो. एक स्थानिक डिश. मटाचे अन्न. तुळशीशिवाय बुडवणे अकल्पनीय आहे. म्हणूनच, मटचे लोक म्हणून, आपण औषधी वनस्पतींशिवाय जीवनाची कल्पना करू शकत नाही."

"हा उत्सव मट आणि मर्सिन दोघांसाठी आशीर्वाद असेल"

अभ्यागतांपैकी एक, फातिह ओझकान, अनेक भागात औषधी वनस्पती वापरल्या जातात याकडे लक्ष वेधले आणि म्हणाले, “एक अशी संस्कृती आहे जिथे मांस आणि गवत एकत्र येतात. आम्ही दोन्ही एकत्र सेवन करतो. त्याशिवाय, आपल्याकडे रूट डाईमध्ये औषधी वनस्पती देखील वापरल्या जातात. येरो, केशर आहे. Mut कडे हे सर्व आहे. आम्हाला खूप आनंद झाला आहे की आम्ही येथे राहतो. मटाच्या प्रमोशनसाठी हा महोत्सव चांगलाच गाजला. हा सण मट आणि मर्सिन या दोघांसाठीही मोठा आशीर्वाद असेल.