आयोडीन, जे शरीराद्वारे तयार केले जाऊ शकत नाही आणि बाहेरून अन्नाद्वारे घेतले जाऊ शकते, बाळाच्या विकासात, विशेषत: आईच्या गर्भाशयात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. आयोडीनची रोजची आवश्‍यकता, जी केवळ गर्भातील बालकांसाठीच नव्हे, तर जीवनाच्या सर्व टप्प्यांवर आरोग्यासाठी अपरिहार्य गरज आहे, वय आणि चयापचय गरजांनुसार बदलू शकते. जरी सीफूड हा आयोडीनचा चांगला स्रोत आहे; अंडी, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ आयोडीनमध्ये समृद्ध असल्याचे ओळखले जाते. मेमोरियल अतासेहिर हॉस्पिटलचे प्रोफेसर, एंडोक्राइनोलॉजी आणि मेटाबॉलिक रोग विभाग. डॉ. Başak Karbek Bayraktar यांनी "आयोडीनच्या कमतरतेच्या रोगांचे प्रतिबंध, 1-7 जून" आठवड्यापूर्वी आयोडीनबद्दल माहिती दिली.
गर्भधारणेदरम्यान आयोडीनचे संतुलन आवश्यक आहे
गर्भधारणेदरम्यान आयोडीनच्या कमतरतेमुळे बाळाच्या विकासावर आणि प्रसूतीवर विपरीत परिणाम होतो. गर्भधारणेदरम्यान आयोडीनच्या तीव्र कमतरतेमुळे अचानक गर्भपात किंवा मृत जन्म, तसेच क्रेटिनिझम सारख्या जन्मजात विकृती, एक गंभीर आणि अपरिवर्तनीय प्रकारचे मानसिक मंदता होऊ शकते. आयोडीन, जे अन्नाद्वारे घेतले जाऊ शकते, हे केवळ गर्भधारणेदरम्यानच नव्हे तर जीवनाच्या सर्व टप्प्यांवर आरोग्यासाठी एक अपरिहार्य पौष्टिक स्त्रोत आहे. थायरॉक्सिन (T4) आणि ट्रायओडोथायरोनिन (T3) यासह थायरॉईड संप्रेरकांच्या निर्मितीमध्ये आयोडीन हा महत्त्वाचा घटक आहे. थायरॉईड संप्रेरके शरीरासाठी उर्जेचा योग्य वापर करण्यासाठी, आवश्यक तापमान राखण्यासाठी आणि मेंदू, हृदय, स्नायू आणि इतर अवयवांसाठी योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी महत्वाचे आहेत.
- आयोडीनच्या कमतरतेमुळे केस गळणे आणि कोरडी त्वचा होऊ शकते
- आयोडीनच्या कमतरतेचे सर्वात सामान्य लक्षण म्हणजे मानेच्या पुढच्या भागात सूज येणे किंवा गोइटर.
- केस आणि त्वचेच्या पेशींच्या पुनरुत्पादनात महत्त्वाची भूमिका असलेल्या आयोडीनच्या कमतरतेमध्ये केस गळणे आणि त्वचा कोरडे होणे यासारखी लक्षणे दिसू शकतात.
- आयोडीनच्या कमतरतेमध्ये जड आणि अनियमित मासिक पाळीचा अनुभव येऊ शकतो, ज्यामुळे स्त्रियांमध्ये मासिक पाळीचे नियमन करण्याचे कार्य देखील केले जाते.
आयोडीनची गरज प्रत्येकासाठी वेगळी असू शकते.
रोज घ्यायचे आयोडीनचे प्रमाण वय आणि गरजेनुसार बदलू शकते. तथापि, जागतिक आरोग्य संघटनेने निश्चित केलेली आकडेवारी खालीलप्रमाणे आहे;
- अर्भकं 90 μg/दिवस (0-59 महिने)
- मुले: (6-12 वर्षे): 120 मायक्रोग्राम/दिवस
- मुले: (>12 वर्षे): 150 मायक्रोग्राम/दिवस
- किशोर आणि प्रौढ: 150 मायक्रोग्राम/दिवस
- गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला: 250 मायक्रोग्राम/दिवस
आयोडीनसाठी हे पदार्थ तुमच्या टेबलवर समाविष्ट करा
आयोडीन हा घटक शरीराद्वारे तयार करता येत नसल्यामुळे ते बाहेरून घेतले पाहिजे. आवश्यक आयोडीन पुरविण्याचा मुख्य स्त्रोत म्हणजे परिष्कृत आयोडीनयुक्त मीठ. तथापि, सीफूड देखील आयोडीनचा चांगला स्रोत आहे. आयोडीनचे प्रमाण बहुतेक सीफूडपेक्षा कमी असले तरी, अंडी, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ देखील बहुतेक वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांपेक्षा समृद्ध असतात. पूरक आहार सुरू करण्याच्या कालावधीत लहान मुलांमध्ये आयोडीनचे पुरेसे सेवन सुनिश्चित करण्यासाठी, हे लक्षात घेतले पाहिजे की घरी बनवलेले आणि बाजारात विकले जाणारे पूरक अन्न / खाद्यपदार्थांमध्ये आयोडीन असणे आवश्यक आहे.
आयोडीनचे सामान्य आहार स्रोत खालीलप्रमाणे सूचीबद्ध केले जाऊ शकतात;
- आयोडीनयुक्त परिष्कृत टेबल मीठ
- चीज
- खाऱ्या पाण्यातील मासे
- गाईचे दूध
- समुद्री शैवाल (केल्प, लाल सीग्रास आणि नोरीसह)
- अंडी
- शेलफिश
- गोठलेले दही
- सोया दूध
- सोया सॉस
तुम्ही रॉक मिठाऐवजी आयोडीनयुक्त मीठ निवडू शकता.
तुर्कीमध्ये 1997-1999 दरम्यान आयोडीनच्या कमतरतेशी संबंधित स्कॅन्स दरम्यान समोर आलेल्या चित्रानंतर, आपल्या देशातील सर्व टेबल मिठाच्या अनिवार्य आयोडिनीकरणासाठी आवश्यक कायदेशीर व्यवस्था करण्यात आली. हे ज्ञात आहे की आयोडीनची समस्या, जी या सरावाने शहराच्या केंद्रांमध्ये मोठ्या प्रमाणात सोडवली गेली आहे, ती ग्रामीण भागात सुरू आहे. रॉक सॉल्ट, गोरमेट लवण, जे अपरिष्कृत आहेत, ज्यांची सामग्री स्पष्टपणे ज्ञात नाही किंवा इतर पदार्थ नैसर्गिकरित्या किंवा कृत्रिमरित्या जोडले गेले आहेत अशा क्षारांऐवजी आयोडीनयुक्त मीठाची शिफारस केली जाते. डॉक्टरांनी अन्यथा सांगितल्याशिवाय, परिपूर्ण आयोडीनयुक्त शुद्ध मीठ वापरावे.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा