वृद्धत्व ही आपल्या जीवनात एक भूमिका बजावते जी आईच्या गर्भापासून सुरू होते आणि आयुष्याच्या शेवटपर्यंत चालू राहते. वेळेनुसार, शरीर रचना आणि शारीरिक कार्य बदल रोगाच्या उपस्थितीशिवाय होतात. पौष्टिक समस्या आणि जुनाट रोग हे घटक म्हणून दिसतात ज्यांचे परिणाम वयाबरोबर वाढत जातात. या व्यतिरिक्त, "सरकोपेनिया", जो स्नायूंची ताकद आणि कार्यक्षमता कमी झाल्यामुळे उद्भवतो आणि अलीकडच्या काही वर्षांत लक्षणीयरीत्या वाढला आहे, जर प्रतिबंध केला नाही तर वृद्धांच्या आरोग्यावर विपरित परिणाम होतो.
वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशन (डब्ल्यूएचओ) 65 आणि त्याहून अधिक वयाच्या व्यक्तींना "वृद्ध" म्हणून वर्गीकृत करते. अलिकडच्या वर्षांत उदयास आलेल्या वैज्ञानिक घडामोडींच्या अनुषंगाने, वृद्धापकाळात फरक आहेत. वृद्धापकाळ आणि शरीराच्या कार्यांमधील बदलांनुसार वृद्धावस्था; ६५-७४ वयोगटांचे वर्गीकरण "उशीरा प्रौढत्व" म्हणून केले जाते, ७५-८४ वयोगटांचे "वृद्धत्व" म्हणून वर्गीकरण केले जाते आणि ८५ आणि त्याहून अधिक वयाचे वय "प्रगत वृद्धत्व" म्हणून वर्गीकृत केले जाते. या वय श्रेणीतील संक्रमणे पौष्टिक स्थितीवर देखील परिणाम करतात, ज्यामुळे काही बदल होतात ज्यामुळे कुपोषण होऊ शकते. जुनाट आजार जसे की उच्च रक्तदाब, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मूत्रपिंडाचे आजार, मधुमेह, जे वयानुसार अधिक सामान्य आहेत, या रोगांसाठी विशेष आहार आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, अलीकडच्या काळात, "सारकोपेनिया", जो विशेषतः वृद्धापकाळात उद्भवतो आणि स्नायूंची ताकद आणि कार्यक्षमता कमी करते, मोठ्या प्रमाणात वाढला आहे, तर पोषण अधिक महत्त्वाचे बनले आहे.
Sabri Ülker फाउंडेशन, जे निरोगी जीवनाच्या क्षेत्रातील आंतरराष्ट्रीय संदर्भ संस्थांकडून सर्वात अद्ययावत माहिती लोकांच्या लक्षात आणून देते, sarcopenia बाबत घ्यावयाची खबरदारी सूचीबद्ध करते.
योग्य खाण्याने रोग टाळा!
सर्कोपेनिया, जो कंकालच्या स्नायूंची ताकद आणि शारीरिक कार्यक्षमता कमी झाल्यामुळे होतो, त्याची व्याख्या वृद्धत्वामुळे स्नायूंच्या वस्तुमानाची हानी म्हणून केली जाते. सारकोपेनिया, जे जुनाट आजार, कमी शारीरिक हालचाली आणि कुपोषणामुळे उद्भवते, ज्यामुळे प्रथिने संश्लेषण, स्नायूंचा नाश आणि स्नायूंच्या चरबीचे प्रमाण कमी होते. आणि शिल्लक चाचण्या). सारकोपेनियाच्या प्रतिबंधात व्यायाम आणि शारीरिक क्रियाकलाप, पौष्टिक सपोर्ट थेरपी आणि हार्मोनल दृष्टीकोन खूप महत्वाचे आहेत. म्हातारपणात निरोगी आहार देखील सारकोपेनियाच्या प्रतिबंधात महत्वाची भूमिका बजावते, ज्यामुळे स्नायूंच्या वस्तुमान, शक्ती आणि कार्यावर परिणाम होतो.
दर्जेदार आणि पुरेसे प्रथिने वापरा!
प्रथिने हे एक पोषक तत्व आहे जे वृद्धापकाळात अतिशय महत्वाचे कार्य करते, जसे की ते कोणत्याही वयात होते आणि ते संतुलित आणि पुरेशा आहारात समाविष्ट केले पाहिजे. निरोगी आणि पुरेशा प्रथिनांचा वापर सारकोपेनिया रोखण्यासाठी देखील खूप प्रभावी आहे. जर आपण सारकोपेनियावर प्रथिनांच्या सेवनाचे सकारात्मक परिणाम पाहिल्यास, तसेच वृद्धापकाळातील इतर योगदान;
- शरीराच्या अवयवांचे बांधकाम ब्लॉक,
- पेशींचे पुनरुत्पादन,
- बाह्य प्रभावांपासून शरीराचे संरक्षण,
- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणे आणि रोगांविरूद्ध प्रतिकारशक्ती विकसित करणे,
- पडणे, जखम आणि फ्रॅक्चरमध्ये जलद उपचार सुनिश्चित करणे,
स्नायूंच्या ऊतींचे संरक्षण आणि मजबुतीसाठी प्रथिने आवश्यक आहेत.
प्रथिने सर्व प्राणी आणि वनस्पतींच्या अन्नामध्ये आढळतात. तथापि, अन्नपदार्थांमध्ये प्रथिनांचे प्रमाण आणि ते शरीरात वापरण्याच्या पद्धतीनुसार नैसर्गिकरित्या भिन्न असतात. अंडी, मांस (लाल मांस, मासे, कोंबडी आणि टर्की), मांस उत्पादने, दूध आणि त्याच्या उत्पादनांसारख्या प्राण्यांच्या खाद्यपदार्थांपासून मिळणारे प्रथिने दर्जेदार प्रथिने म्हणून वर्णन केले जातात.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा