सेलिआक रोग, जो रोगप्रतिकारक यंत्रणेद्वारे ग्लूटेन प्रोटीनला असामान्य प्रतिसादाच्या परिणामी उद्भवतो, जीवनाच्या गुणवत्तेवर नकारात्मक परिणाम करतो. अनुवांशिकदृष्ट्या संवेदनशील असलेल्या लोकांमध्ये हा रोग कोणत्याही वयात होऊ शकतो असे सांगून, तज्ञ म्हणतात की अनेक वर्षे तो लक्षात येत नाही कारण काही व्यक्तींमध्ये वर्षानुवर्षे कोणतीही लक्षणे दिसून येत नाहीत किंवा खूप सौम्य असतात. सेलिआक रोगाच्या उपचारांसाठी, जो संपूर्ण जगभरात सामान्य आहे, तज्ञ ग्लूटेनपासून मुक्त जीवनभर आहाराची शिफारस करतात, जे गहू, बार्ली, राई आणि ओट धान्यांमध्ये आढळतात.
Üsküdar विद्यापीठ NPİSTANBUL ब्रेन हॉस्पिटल अंतर्गत औषध विशेषज्ञ सहाय्य. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंट यांनी सेलिआक रोगाबद्दल मूल्यमापन केले, जे जगात सामान्य आहे आणि त्यांच्या शिफारसी सामायिक केल्या.
ग्लूटेन लहान आतड्याच्या ऊतींचे नुकसान करते
सहाय्यक. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंट, “हा आजार कोणत्याही वयात अनुवांशिकदृष्ट्या अतिसंवेदनशील व्यक्तींमध्ये होऊ शकतो. जेव्हा सेलियाक रूग्ण ग्लूटेनचे सेवन करतात तेव्हा रोगप्रतिकारक शक्ती प्रतिक्रिया देते आणि लहान आतड्याच्या ऊतींना नुकसान करते. लहान आतड्यांमधील शोषक पृष्ठभागावर नुकसान होते आणि या नुकसानांमुळे शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे शोषण मोठ्या प्रमाणात कमी होते. म्हणाला.
वर्षानुवर्षे कोणतीही लक्षणे दिसू शकत नाहीत
सहाय्य करा. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंट म्हणाले की सेलिआक रोग सर्व रूग्णांमध्ये समान लक्षणे दर्शवत नाही आणि खालीलप्रमाणे चालू आहे:
“काही व्यक्तींमध्ये हा रोग लक्षणे दिसू शकत नाही किंवा वर्षानुवर्षे खूप सौम्य असू शकतो. या कारणास्तव, एखाद्या व्यक्तीला हे समजू शकत नाही की त्याला बर्याच वर्षांपासून सेलिआक रोग आहे. काही लोकांमध्ये, पूरक आहार सुरू केल्यावर लहानपणापासून जीवनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम करणाऱ्या अनेक तक्रारी असू शकतात. या तक्रारींमध्ये अपचन, मळमळ, उलट्या, अतिसार, अशक्तपणा, थकवा, वजन कमी होणे, वाढ उशीरा, लहान उंची, जास्त, वारंवार आणि दुर्गंधीयुक्त मल, सूज, त्वचेवर रक्तस्त्राव, अशक्तपणा, हाडे आणि सांधेदुखी, ऑस्टिओपोरोसिस, यकृत यांचा समावेश आहे. रोग. आणि पित्तविषयक मार्गाचे रोग, नैराश्य, चिंता, परिधीय न्यूरोपॅथी (मुंग्या येणे, हात आणि पाय सुन्न होणे), स्त्रियांमध्ये मासिक पाळीची अनियमितता, वंध्यत्व, वारंवार गर्भपात, तोंडात फोड येणे आणि चरबीच्या कमतरतेमुळे अनेक प्रणालींवर परिणाम करणारे निष्कर्ष -विद्राव्य जीवनसत्त्वे जसे की A, D, E, K. ते या स्वरूपात असू शकते.
Celiac संपूर्ण जगात खूप सामान्य आहे.
सेलिआक रोग जगभरात सामान्य आहे यावर जोर देऊन, सहाय्यक. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंट म्हणाले, “वेगवेगळ्या समाजांमध्ये सरासरी ०.३-१ टक्के असे दिसून येते. आजारी लोकांच्या प्रथम श्रेणीतील नातेवाईकांना सेलिआक रोग होण्याची शक्यता सुमारे 0,3 टक्के आहे. सेलिआक रोगाचे निदान करण्यासाठी, रक्तातील ग्लूटेनच्या अँटीबॉडीजची पातळी मोजणाऱ्या चाचण्या डॉक्टरांनी मागवल्या आहेत. यापैकी किमान एक अँटीबॉडी सकारात्मक असल्यास, गॅस्ट्रोस्कोपीसह लहान आतड्यातून बायोप्सीचे नियोजन केले पाहिजे. सेलिआक रोगाचे निश्चित निदान लहान आतड्याच्या बायोप्सीद्वारे केले जाते. तो म्हणाला.
ग्लूटेनपासून दूर राहणे हाच एकमेव उपाय आहे.
गहू, बार्ली, राई आणि ओटच्या दाण्यांमध्ये आयुष्यभरासाठी आढळणाऱ्या ग्लूटेनपासून मुक्त कठोर आहार घेणे हा सेलिआक रोगाचा एकमेव उपचार आहे, असे सांगून, असिस्ट. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंट, “प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये गहू जोडला जात असल्याने, यापैकी बहुतेक उत्पादनांमध्ये ग्लूटेन असते. त्यामुळे, ग्लूटेन संवेदनशीलता असलेल्या लोकांनी अशी उत्पादने घेण्यापूर्वी पॅकेजच्या मागील बाजूस असलेल्या इशाऱ्यांकडे लक्ष दिले पाहिजे.” म्हणाला.
सेलिआक रुग्ण कोणते पदार्थ सुरक्षितपणे घेऊ शकतात?
सहाय्य करा. असो. डॉ. आयहान लेव्हेंटने ग्लूटेन-मुक्त अन्न सामायिक केले जे सेलिआक रुग्ण सुरक्षितपणे खाऊ शकतात:
- सर्व भाज्या आणि फळे,
- सर्व शेंगा (कोरडे सोयाबीन, चणे, मसूर, सोयाबीन इ.),
- सर्व मिश्रित चरबी आणि तेल,
- साखरेचे प्रकार (पावडर, दाणेदार साखर, तपकिरी साखर),
- पाणी, रस, कॉफी, काळा चहा आणि हर्बल चहा,
- अंडी, ऑलिव्ह,
- मध, जाम, मोलॅसिस,
- मांस, मासे, कोंबडी, (ही उत्पादने मिश्रित नसतात आणि आधी पीठाने तळलेल्या तेलात तळलेले आणि प्रक्रिया करू नयेत),
- पिठात न बुडवलेल्या कॅन केलेला वाण,
- कॉर्न, तांदूळ, बटाटे, मैदा, तांदळाची खीर, खीर यांसारख्या पदार्थांबरोबरच
- चेस्टनट पीठ, चण्याचे पीठ, सोया पीठ,
- घरी सुरक्षित मसाला ग्राउंड.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा