न्याहारी का महत्त्वाची आहे?

आहारतज्ञ सालीह गुरेल यांनी या विषयावर महत्त्वाची माहिती दिली. रात्रभर भुकेले असलेले तुमचे शरीर चांगल्या नाश्त्याला पात्र आहे. तुम्ही विचाराल का? कारण ; रात्रीचे जेवण आणि सकाळ दरम्यान सुमारे 12 तासांचा कालावधी जातो. यावेळी, शरीर सर्व पोषक तत्वांचा वापर करते. सर्वात महत्वाचे जेवण आणि आपण घालवलेल्या उर्जेची गुरुकिल्ली म्हणजे नाश्ता. न्याहारी उठल्यानंतर दोन तासांच्या आत खावा. अशा प्रकारे, तुम्ही दोघेही आवश्यक ऊर्जा मिळवू शकता आणि दिवसाचा बराचसा भाग भरभरून घालवू शकता. न्याहारी खाणारे आणि न करणाऱ्यांची तुलना केली असता, असे आढळून आले की ज्यांनी नाश्ता केला नाही आणि रोजच्या कॅलरीज घेतल्या त्यांचे वजन समान दराने कमी झाले. मात्र, न्याहारी वजन कमी करण्यापेक्षा जास्त आहे. कारण न्याहारी संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेची गुणवत्ता ठरवते आम्ही दिवसभर प्रदर्शित करू. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, चांगले वाटण्याचा, दिवसाशी जुळवून घेण्याचा आणि मानसिक कार्ये सहजपणे हाताळण्याचा मार्ग म्हणजे नाश्ता. जर तुम्ही सकाळचा नाश्ता केला नाही तर मेंदूद्वारे वापरण्यात येणारी ऊर्जा कमी होते. या प्रकरणात, थकवा, डोकेदुखी, लक्ष नसणे आणि समज यासारख्या समस्या अनुभवल्या जातात. मुलांची शालेय कामगिरी कमी होते. दिवसाची स्वेच्छेने सुरुवात करण्यासाठी आणि तो योग्य पद्धतीने राखण्यासाठी पुरेसा आणि संतुलित नाश्ता मेनू खूप महत्त्वाचा आहे.

पुरेशा आणि संतुलित न्याहारीसाठी काय खावे

• प्रथिनयुक्त पदार्थांचे सेवन (जसे की दूध, अंडी, चीज)
• फळे आणि भाज्या खाल्ल्याने दीर्घकाळ तृप्ति मिळते. टोमॅटो, अजमोदा (ओवा), ताजी मिरी, फळे जसे की संत्री आणि सफरचंद किंवा ताजे पिळून काढलेला संत्र्याचा रस न्याहारीच्या टेबलावर उपस्थित असावा.
• भाज्या आणि फळे व्हिटॅमिन सी च्या बाबतीत नाश्ता संतुलित करतात, ते लोह खनिजांचे शोषण वाढवतात आणि रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करतात.
• न्याहारीसाठी एक ग्लास दूध पिणे, अंडी खाणे, भाज्या किंवा फळे जसे की संत्रा, काकडी किंवा टोमॅटोचे सेवन करणे ही दिवसाची सुरुवात गतिशील आणि निरोगी मार्गाने करण्यासाठी सर्वात महत्वाची पायरी आहे.
• मुलांच्या न्याहारीमध्ये नेहमी एक ग्लास दूध असावे, विशेषत: वाढ आणि विकासाच्या वयात. ज्या मुलांना दूध प्यायला आवडत नाही त्यांनी पुरेसे चीज किंवा दह्याचे सेवन करावे.
• मुलांना सकाळच्या नाश्त्यात दिले जाणारे मुख्य पदार्थ म्हणजे चीज, ऑलिव्ह, अंडी, जाम, मध, मोलॅसिस, ब्रेड, न्याहारी कडधान्ये, भाज्या आणि फळे.