आहारतज्ञ सालीह गुरेल यांनी या विषयावर महत्त्वाची माहिती दिली. पांढरा कोबी, जो हिवाळ्याच्या महिन्यांतील अपरिहार्य पदार्थांपैकी एक आहे, समृद्ध खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि मजबूत सामग्रीच्या बाबतीत एक चमत्कारी पदार्थ आहे.
सल्फरयुक्त संयुगे, त्यात समाविष्ट असलेल्या जीवनसत्त्वे ए, सी आणि के धन्यवाद, पांढरी कोबी, जी एक अतिशय मजबूत अँटिऑक्सिडेंट वैशिष्ट्य असलेली भाजी आहे, अनेक रोग, कर्करोग, संक्रमणांपासून संरक्षण, मज्जासंस्थेचे संरक्षण यापासून संरक्षणात्मक प्रभावाने वेगळी आहे. आणि रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते. पांढरी कोबी, ज्यामध्ये खूप कमी कॅलरीज असतात, ती फायबर समृद्ध आणि भरभरून ठेवण्यासाठी आहारासाठी अपरिहार्य आहे. कॅल्शियमचा एक मजबूत स्रोत असल्याने ते हाडांच्या आरोग्याचे रक्षण करते. त्वचेच्या सुरकुत्या सुधारण्यास हातभार लावते आणि वृद्धत्व टाळते. याशिवाय हे, अशक्तपणा दूर करते आणि रक्तातील साखरेचे मूल्य स्थिर करते. स्वयंपाक करताना दुर्गंधी येत असली तरी आणि शिजवताना आणि प्रक्रिया केल्यावर कमी होणारे व्हिटॅमिन सी, ते टेबलवर त्याची उपयुक्तता आणि चव घेऊन स्थान घेते. तथापि, पांढरा कोबी रक्ताचा वापर करणाऱ्यांनी सावधगिरीने खावा. पातळ आणि हायपोथायरॉईडीझम असलेले रुग्ण.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा