कोविड-19 साथीच्या आजारामध्ये हिवाळा-विशिष्ट घटक जोडले गेले आहेत, जे आपल्या दैनंदिन जीवनावर खोलवर परिणाम करतात आणि आपल्या खाण्याच्या सवयी बदलतात. थंड हवामान, निष्क्रियता आणि बसून काम केल्याने खुल्या हवेत जाण्याची इच्छा कमी होत असताना, इन्सुलिन चयापचय विस्कळीत होत असताना, बरेच लोक वारंवार खाण्याची इच्छा वाढवतात. Acıbadem Altunizade Hospital Nutrition and Diet Specialist İpek Ertan म्हणाले, “इन्सुलिन चयापचय आणि मधुमेह यांसारख्या आरोग्य समस्यांव्यतिरिक्त, दैनंदिन जीवनात केलेल्या काही चुका वारंवार खाण्याची इच्छा वाढवू शकतात. जेव्हा शरीरात प्रवेश करणारी ऊर्जा वापरली जात नाही, तेव्हा ती चरबीच्या रूपात साठवली जाते. जसजसे ते जाड होते तसतसे भूक वाढते आणि जास्त अन्न खाल्ले जाते. खूप वेळा खाल्ल्याने पचनसंस्था सतत काम करत असते. यामुळे पित्ताशयात दगड तयार होणे, इन्सुलिन प्रतिरोधक क्षमता, आतड्यांसंबंधी रोग आणि जठराची सूज यासारख्या अनेक आरोग्य समस्या उद्भवतात. पोषण आणि आहार विशेषज्ञ İpek Ertan यांनी 8 चुका समजावून सांगितल्या ज्यामुळे सतत भूक लागते, आणि महत्त्वपूर्ण इशारे आणि सूचना केल्या.
झोप विकार
चांगल्या चयापचय प्रक्रियेसाठी दर्जेदार झोप आवश्यक आहे. शरीराच्या लयीत व्यत्यय आणणाऱ्या जीवनशैलीत सर्कॅडियन लय विस्कळीत होत असल्याने, हार्मोन्सचे कार्य देखील विस्कळीत होऊ शकते. रात्री उशिरा झोपायला जाणे आणि दुपारी उठणे हा शरीराच्या लयीत अडथळा आणणारा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे, असे सांगून इपेक एर्टन म्हणाले, “चयापचय चांगले काम करण्यासाठी पुरेशी आणि दर्जेदार झोप आवश्यक आहे. "जे लोक उशिरा झोपतात आणि उशिरा उठतात ते नियमितपणे जेवत नाहीत आणि त्यांना अन्नाची तीव्र इच्छा असते, विशेषत: रात्री."
मुख्य जेवणात कुपोषण
जरी ते नियमितपणे खातात, परंतु बरेच लोक वारंवार भुकेले असल्याची तक्रार करतात. मुख्य जेवणात पुरेशी उर्जा असलेल्या पदार्थांच्या कमतरतेमुळे ही परिस्थिती उद्भवते हे लक्षात घेऊन, इपेक एर्टन म्हणाले, “केवळ सॅलड खाणे किंवा फक्त सूप पिणे हे मुख्य जेवणातील कॅलरीची गरज भागवत नाही. यामुळे खाल्ल्यानंतर थोड्याच वेळात पुन्हा भूक लागते,” तो म्हणतो.
साधे कार्बोहायड्रेट वापर
दैनंदिन गरजेच्या जास्तीत जास्त 10 टक्के कार्बोहायड्रेट साध्या कर्बोदकांमधे घेतले पाहिजेत. जेवढे साधे कार्बोहायड्रेट वापरले जाते, तेवढी मिठाईची गरज जास्त असते. असे म्हणताना, "मिठाईच्या एका सर्व्हिंगमध्ये सामान्यतः 50-60 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट्स असतात, जे प्रौढ महिलेसाठी दररोजच्या साध्या कार्बोहायड्रेट्सच्या 3 पट असते," इपेक एर्टन आठवड्यातून जास्तीत जास्त दोनदा मिठाई खाण्याची शिफारस करतात.
असंतुलित जेवण सामग्री
फक्त प्रथिने किंवा फक्त कार्बोहायड्रेट्स असलेल्या जेवणामुळे भूक लवकर लागते. फक्त मांस आणि कोशिंबीर खाणे किंवा पास्ता खाल्ल्याने बर्‍याचदा उर्जा आणि कर्बोदकांमधे कमतरता येते, म्हणून खाल्ल्यानंतर 1-2 तासांनंतर पुन्हा खाण्याची इच्छा उद्भवते. पुरेसे आणि संतुलित जेवणासाठी हेल्दी प्लेट मॉडेल लागू करणे आवश्यक आहे यावर जोर देऊन, इपेक एर्टन म्हणाले, “कल्पना करा की तुम्ही तुमची प्लेट चार भागात विभागली आहे. प्रत्येक तुकडा; तुम्हाला ते प्रथिने, भाज्या, दूध-दही आणि धान्यांनी भरावे लागेल,” ती म्हणते.
भावनिक भूक
भावनिक भूक म्हणजे पोट भरलेले असतानाही कंटाळवाणेपणा, तणाव, राग, दुःख आणि एकटेपणा यासारख्या भावनांमुळे उद्भवणारी भूकेची कृत्रिम भावना. भावनिक पोकळी भरून काढण्यासाठी खाण्याच्या इच्छेचा सामना करणे आवश्यक आहे यावर जोर देऊन, पोषण आणि आहार तज्ञ इपेक एर्टन म्हणतात: “सर्व प्रथम, भूक शारीरिक आहे की भावनिक आहे हे निर्धारित करणे आवश्यक आहे. भावनिक भूक अचानक लागते आणि खाण्याची तीव्र इच्छा वाढते. अचानक भूक लागल्यास, स्वयंपाकघरात जाऊन लगेच काहीतरी खाण्याऐवजी, आधी भूकेचे मूल्यमापन करणे आवश्यक आहे. जर तुम्ही टेबलावरून नुकतेच उठले असाल तर पाणी पिणे आणि काहीतरी खाण्याऐवजी इतर कामांवर लक्ष केंद्रित करणे चांगले. जर शेवटच्या जेवणाला ३-४ तास उलटून गेले असतील, तर भूक कमी करण्यासाठी चघळण्याची गरज असलेल्या प्रथिनेयुक्त अन्नासोबत भरपूर पल्पी भाज्या किंवा फळे खाणे चांगले.
थोडे पाणी पिणे
तहान कधीकधी भुकेसारखी वाटू शकते. व्यस्त दिवसांमध्ये भूक आणि तहान यांच्यात फरक करणे कठीण आहे असे सांगून, इपेक एर्टन म्हणतात की ही परिस्थिती पुरेशा द्रवपदार्थाच्या सेवनाने रोखली जाऊ शकते. प्रत्येकाला किती पाण्याची गरज आहे हे त्या व्यक्तीच्या वजनावर अवलंबून असते आणि ते 30 मिली प्रति किलोग्रॅम वापरण्यासाठी पुरेसे आहे हे स्पष्ट करताना, इपेक एर्टन म्हणाले, “तथापि, आपण चहा आणि कॉफीचा पाण्याचा वापर म्हणून विचार करू नये. पाणी गटाकडे; हर्बल आणि फ्रूट टी, मिनरल वॉटर आणि आयरान सारखे निरोगी द्रव आत प्रवेश करतात.
उच्च-कॅलरी पेय
आरोग्यासाठी भरपूर द्रव पिण्याइतकाच महत्त्वाचा आणखी एक मुद्दा म्हणजे त्या द्रव्यांची सामग्री. शर्करायुक्त आणि गोड द्रव पदार्थ इंसुलिन स्राव वाढवतात याकडे लक्ष वेधून, पोषण आणि आहार विशेषज्ञ इपेक एर्टन म्हणाले, “इन्सुलिनचे वाढलेले प्रमाण देखील वारंवार खाण्याची इच्छा निर्माण करते. दिवसा नियमित आणि वारंवार साखरयुक्त पेये घेणे निश्चितपणे टाळले पाहिजे.
निष्क्रियता
इन्सुलिन स्राव नियंत्रित करण्यासाठी नियमित हालचाली आणि व्यायाम खूप प्रभावी आहेत. दिवसा खूप निष्क्रिय राहिल्याने इन्सुलिन स्रावात वाढ होऊ शकते हे लक्षात घेऊन, इपेक एर्टन म्हणतात, "हे रोखण्यासाठी, तुम्ही दिवसातून 8 हजार पावले उचलण्याचे किंवा आठवड्यातून 2 तास व्यायाम करण्याचे लक्ष्य ठेवले पाहिजे."
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा