तुर्की ट्रॅव्हल एजन्सी असोसिएशन (TÜRSAB) तुर्कीमध्ये तसेच जगात वेगाने विकसित होत असलेल्या गॅस्ट्रोनॉमी पर्यटनाचा विस्तार करण्यासाठी गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेन प्रकल्प पुन्हा सुरू करत आहे. TCDD सोबत वाटाघाटी झाल्याची माहिती मिळाली असताना, ट्रेनचे उद्दिष्ट अडाना, झोंगुलडाक आणि कार्स सारख्या मार्गांवर जाण्याचे होते. ट्रेन आठवड्यातून 1-2 वेळा पॅकेज टूरमध्ये असतील. प्रकल्पाच्या पुढील टप्प्यात, गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेनचा रेल्वेसह सर्व प्रदेशांमध्ये विस्तार केला जाईल.
TÜRSAB गॅस्ट्रोनॉमी टुरिझम स्पेशलायझेशन कमिटीचे उपाध्यक्ष दिग्देम कामाझ यांनी पत्रकारांच्या गटाला गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेन अभ्यासाचे तपशील स्पष्ट केले. 2019 मध्ये पहिली गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेन अडाना येथून निघाली याची आठवण करून देताना, कामाझ म्हणाले, “हा प्रकल्प 2019 मध्ये लाँच झाला असला तरी नंतर तो फार लवकर प्रगती करू शकला नाही. कोविड-19 परिस्थितीमुळे हे रोखले गेले. आता ते पुन्हा आमच्या अजेंड्यावर आहे. याव्यतिरिक्त, आम्ही स्थानिक उत्पादने खरेदी करण्यासाठी आमचे प्रयत्न सुरू ठेवण्याचा प्रयत्न करू जे दीर्घ विराम देऊन प्रदेशासाठी देखील योगदान देतील. भविष्यात सनद बनवण्याचा आमचा विचार असलेला हा प्रकल्प वेगाने प्रगती करत आहे. आमच्याकडे नंतर इतर मार्ग असतील,” तो म्हणाला.
गॅस्ट्रोनॉमी टूरमुळे प्रदेशांना अधिक उत्पन्न मिळेल
केले जाणार्‍या कामांसह ते गॅस्ट्रोनॉमी पर्यटनाचा आणखी विस्तार करतील असे सांगून, कामाझ म्हणाले: आम्हाला गॅस्ट्रोनॉमीबद्दल ज्ञान असलेल्या मार्गदर्शकांची देखील आवश्यकता आहे. याक्षणी, आम्ही आमच्या मार्गदर्शकासह प्रवेश केलेल्या रेस्टॉरंटमधील आमच्या शेफकडून किंवा त्या प्रदेशातील पदार्थांचे तज्ञ असलेल्या लोकांकडून आम्हाला पाठिंबा मिळतो. अशा प्रकारे, मोठा प्रकल्प सुरू करताना आपल्याला गॅस्ट्रोनॉमी मार्गदर्शकांची आवश्यकता असेल. प्रदेशात अधिक उत्पन्न मिळवण्यासाठी गॅस्ट्रोनॉमिक टूरसाठी, राहण्याचे दिवस वाढवले पाहिजेत. सध्या आम्ही अनुभव पर्यटनावरही काम करत आहोत.
गॅस्टोरोनिमी ट्रेनचे पहिले मार्ग अदाना कार आणि झोंगुलडाक आहेत.
हे देखील कळले की रिपब्लिक ऑफ तुर्की राज्य रेल्वेशी एका अभ्यासासाठी वाटाघाटी सुरू आहेत ज्यामुळे गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेनला चार्टर फ्लाइटवर, म्हणजे ट्रेन भाड्याने प्रवास करता येईल. आठवड्यातून 1-2 वेळा पॅकेज टूर म्हणून ट्रेन सेवा आयोजित केल्या जातील. प्रकल्पाच्या पुढील टप्प्यात, गॅस्ट्रोनॉमी ट्रेनचा रेल्वेसह सर्व प्रदेशांमध्ये विस्तार केला जाईल.
शेतीपासून उत्पादकापर्यंत पदोन्नतीची संधी
केले जाणार्‍या कामांसह ते गॅस्ट्रोनॉमी पर्यटनाचा आणखी विस्तार करतील असे सांगून, कामाझ म्हणाले: आम्हाला गॅस्ट्रोनॉमीबद्दल ज्ञान असलेल्या मार्गदर्शकांची देखील आवश्यकता आहे. याक्षणी, आम्ही आमच्या मार्गदर्शकासह प्रवेश केलेल्या रेस्टॉरंटमधील आमच्या शेफकडून किंवा त्या प्रदेशातील पदार्थांचे तज्ञ असलेल्या लोकांकडून आम्हाला पाठिंबा मिळतो. गॅस्ट्रोनॉमिक टूरसाठी उत्पन्न मिळविण्यासाठी, मुक्कामाचे दिवस देखील वाढवले पाहिजेत. सध्या आम्ही 'एक्सपिरियन्स टुरिझम'वरही काम करत आहोत. उदाहरणार्थ, आम्ही काही दिवसांसाठी एक पॅकेज टूर तयार करण्याचा प्रयत्न करत आहोत ज्यामध्ये आम्ही ऑलिव्ह कापणीचा अनुभव त्या प्रदेशातील उत्पादकांना देतो ज्याला आम्ही 'ऑलिव्ह रूट' म्हणतो, Çanakkale पासून सुरू होणारी आणि Balıkesir, Ayvalık, Gömeç यांचा समावेश करतो. आणि अखिसार. कालांतराने, आम्ही या प्रयत्नांचा सर्व प्रदेशांमध्ये विस्तार करू," तो म्हणाला.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा