तुर्की महिलांनी उत्पादित केलेली होममेड पेस्ट युरोपियन बाजारपेठेत लक्ष वेधून घेते

कौटुंबिक आणि सामाजिक सेवा मंत्रालयाच्या पाठिंब्याने, महिला सहकारी संस्थांची उत्पादने, जी रोजगारामध्ये महिलांचा सहभाग वाढवण्यात आणि महिलांना सक्षम बनविण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात, युरोपियन बाजारपेठेत तसेच देशांतर्गत बाजारपेठेत लक्ष वेधून घेतात. अंकाराच्‍या अयास जिल्‍ह्यातील 11 उद्योजक महिला त्‍यांनी स्‍थापित सहकारी संघासोबत तयार केलेली टोमॅटो पेस्‍ट निर्यात करून युरोपियन टेबल गोड करतात.

Ayaş Akkaya कृषी विकास कोऑपरेटिव्हच्या अध्यक्षा झेहरा वरोल यांनी सांगितले की, स्त्रिया शेतातील उत्पादनाच्या प्रत्येक क्षेत्रात काम करतात आणि त्या या श्रमाचा वापर कालांतराने अधिक प्रभावीपणे कसा करता येईल याचा विचार करत आहेत.

काही काळानंतर विविध ठिकाणांहून सहकारी संस्था स्थापन करून उत्पादनात अधिक मोलाची भर घालता येईल यावर त्यांच्यात एकमत झाल्याचे स्पष्ट करून वरोल म्हणाले, “आम्ही ही कल्पना परिपक्व केली आणि 11 महिला शेतकर्‍यांसह आमची सहकारी संस्था स्थापन केली. आम्ही, जे शेतात काम करतात, त्यांना म्हणायचे होते, स्वतःच्या संस्थेद्वारे काम करायचे होते आणि स्वतःचे आर्थिक स्वातंत्र्य मिळवायचे होते. त्याच वेळी, आम्ही आमच्या गावाचा आणि प्रदेशाचा आणखी विकास करण्याचे ध्येय ठेवले होते.” तो म्हणाला.

2020 पर्यंत, आम्ही परदेशात उघडले

ते त्यांच्या प्रदेशात तयार होणाऱ्या टोमॅटोसह होममेड टोमॅटोची पेस्ट बनवण्यास निघाल्याचे सांगून वरोल म्हणाले, “आमच्या सहकारी संस्थेचा पहिला प्रकल्प म्हणून आम्ही पिकवलेल्या अयास टोमॅटोपासून स्थानिक घरगुती पेस्ट बनवण्याची आमची सुविधा स्थापन केली. आमचे सध्याचे सर्व उत्पादन हे सहकारी भागीदारांच्या स्वतःच्या शेतातून मिळणाऱ्या टोमॅटोपासून बनवले जाते, परंतु ते पुरेसे नसताना आम्ही ते अयास शेतकर्‍यांकडून खरेदी करतो. बाजाराची क्षमता दिवसेंदिवस विस्तारत आहे यावर जोर देऊन वरोल म्हणाले की त्यांनी प्रथम देशांतर्गत बाजारपेठेत सेवा दिली, परंतु 2020 पर्यंत परदेशातही त्यांचा विस्तार झाला.

आम्हाला इतर युरोपीय देशांमध्ये विस्तार करायचा आहे

वरोलने आपले शब्द पुढीलप्रमाणे पुढे चालू ठेवले: “आम्हाला आमचे निर्यात प्रमाणपत्र मिळाले आहे. आम्ही नेदरलँडला एक पार्टी पाठवली, ती आवडल्यानंतर आम्ही आमची दुसरी शिपमेंट केली. अगदी लहान शिपमेंट्स देखील सध्या आमच्यासाठी खूप मौल्यवान आहेत. मग आम्ही काही उत्पादने जर्मनीला पाठवली. आमचे लक्ष्य आणखी अनेक देशांसाठी बाजारपेठ आहे. यावर्षी नेदरलँड्सकडून ऑर्डर आली आहे, आम्ही त्याची तयारी करत आहोत. आम्हाला इतर युरोपीय देशांमध्येही विस्तार करायचा आहे. याव्यतिरिक्त, आम्ही मध्य पूर्व देश आणि तुर्किक प्रजासत्ताकांना निर्यात करण्यासाठी काम करत आहोत.

वडिलोपार्जित बिया असलेली उत्पादने खरेदी करणे हे आमचे ध्येय आहे.

सेंद्रिय शेती हे त्यांचे दुसरे ध्येय आहे आणि त्यासाठी ते कृती करत आहेत याकडे लक्ष वेधून वरोल म्हणाले, “हे वर्ष सेंद्रिय शेतीच्या संक्रमणाचे आमचे दुसरे वर्ष आहे. आतापासून, आमची माती आम्हाला पुढच्या वर्षी आमचे XNUMX% सेंद्रिय टोमॅटो देईल. आम्ही आता आमच्या लेबलवर सेंद्रिय लोगो मुद्रित करण्यास सक्षम आहोत. अशाप्रकारे, आम्ही तुर्कीमध्ये सेंद्रिय टोमॅटो पेस्ट तयार करणारी पहिली सहकारी असू.” म्हणाला.

भविष्यात वडिलोपार्जित बियाणे असलेली उत्पादने खरेदी करणे हे त्यांचे एक उद्दिष्ट आहे यावर जोर देऊन वरोल म्हणाले, “आमच्या वडिलोपार्जित बिया पुन्हा लोकप्रिय करणे हे आमचे एक ध्येय आहे. त्यावर आम्ही काम करत आहोत. मूळ अया टोमॅटोपासून टोमॅटोचा रस तयार करण्याचे आमचे ध्येय आहे. आम्ही सध्या टोमॅटो पेस्ट आणि टोमॅटो प्युरी तयार करत आहोत.” अभिव्यक्ती वापरली.

तुर्की महिलांनी उत्पादनात नेहमीच सक्रिय भूमिका घेतली आहे.

सहकार अध्यक्ष वरोल यांनी सांगितले की त्यांना उद्योजक तुर्की महिलांसाठी एक आदर्श ठेवायचा आहे. संपूर्ण इतिहासात तुर्की स्त्रिया नेहमीच उत्पादनात सक्रियपणे सहभागी झाल्या आहेत असे सांगून वरोल म्हणाले, “स्त्रियांनी नेहमीच उत्पादनात भाग घेतला पाहिजे. न घाबरता उद्योजक व्हा. कारण, तुर्की महिला उत्पादनात नसतील तर देशाचा विकास होऊ शकत नाही. "महिलांनी एकजुटीने पुढाकार घ्यावा आणि उत्पादनात सहभागी व्हावे," ते म्हणाले.