8-10 ऑक्टोबर रोजी होणारा 5वा आंतरराष्ट्रीय अडाना फ्लेवर फेस्टिव्हल, तुर्कीचा पहिला कचरामुक्त महोत्सव म्हणून ओळखला जाईल. उत्सवादरम्यान निर्माण होणारा कचरा पुनर्वापरासाठी पाठवण्यात येणार आहे.
यावर्षी होणाऱ्या या महोत्सवामुळे केवळ गॅस्ट्रोनॉमीच नाही तर शाश्वत भविष्यासाठी परिवर्तनाची चर्चा अडानामध्ये होणार आहे. उपचार या थीमसह, उत्सवात निघणारा कचरा निसर्ग सुधारेल आणि चांगुलपणामध्ये बदलेल.
5वा आंतरराष्ट्रीय अडाना फ्लेवर फेस्टिव्हल 8-10 ऑक्टोबर रोजी “जिओग्राफी इज टेस्ट” या थीमसह आपल्या अभ्यागतांचे आयोजन करण्याच्या तयारीत आहे. अदाना पाककृतीच्या जाहिरातीव्यतिरिक्त, पाककृती संस्कृती आणि चव भावी पिढ्यांपर्यंत पोचवण्याचे उद्दिष्ट असलेला हा महोत्सव तुर्कीमध्ये नवीन पायंडा पाडेल. महोत्सवादरम्यान निर्माण होणाऱ्या कचऱ्याच्या पुनर्वापरासह, अदाना स्वाद महोत्सव तुर्कीचा पहिला कचरामुक्त महोत्सव आयोजित करेल. अडाना गव्हर्नोरेटद्वारे आयोजित महोत्सवातील कचरा व्यवस्थापन सर्व जिल्हा नगरपालिकांच्या, विशेषत: अडाना महानगरपालिकेच्या सहकार्याने आयोजित केले जाईल.
“अन्नाचा अपव्यय माती सुधारेल”
महोत्सवादरम्यान निर्माण होणाऱ्या प्रत्येक कचऱ्याचे वेगळ्या क्षेत्रात मूल्यमापन केले जाईल, असे व्यक्त करून, Adana Taste Festival Gastronomy Content Officer Ebru Köktürk Koralı यांनी या विषयावर एक विधान केले आणि ते म्हणाले, “अदाना टेस्ट फेस्टिव्हल या वर्षीही विविध विषयांचे आयोजन करेल. त्यापैकी एक शेफ आणि सामाजिक उद्योजक एब्रू बायबारा डेमिर यांनी चालवलेला “वुई आर हीलिंग लाइफ” प्रकल्प असेल, जो सोशल गॅस्ट्रोनॉमीच्या क्षेत्रातील जगातील टॉप 10 शेफमध्ये आहे. या प्रकल्पातून मिळालेल्या प्रेरणेने कच्च्या भाजीपाला आणि फळांचा कचरा महोत्सवात गोळा करून त्याचे कंपोस्टमध्ये रूपांतर केले जाईल. मिळालेल्या कंपोस्टचा उपयोग शेतजमिनी सुधारण्यासाठी केला जाईल, शेतकऱ्यांना मोफत दिला जाईल.”
"पाठीचा कणा अर्धांगवायूसाठी प्लास्टिकच्या टोप्या गोळा केल्या जातील"
शिजवलेले अन्न आश्रयस्थानांना पाठवले जाईल आणि आमच्या प्राणी मित्रांसह सामायिक केले जाईल. पुनर्वापरासाठी पॅकेजिंग आणि वनस्पती तेल देखील गोळा केले जाईल. फेस्टिव्हलमध्ये, आम्ही अपंगत्वाशिवाय जीवनाबद्दल जागरूकता निर्माण करण्यासाठी स्पाइनल कॉर्ड पॅरालिसिस असोसिएशन ऑफ तुर्की (TOFD) सोबत कव्हर अप फॉर लाइफ मोहिमेलाही पाठिंबा देऊ. महोत्सवात, आम्ही आमच्या अभ्यागतांना त्यांच्या सर्व प्लास्टिकच्या टोप्या TOFD साठी कचरा डब्यात टाकण्यास सांगू. महोत्सवाच्या शेवटी जमा झालेल्या टोप्या अपंग व्यक्तींच्या व्हीलचेअर आणि वैद्यकीय साहित्याच्या गरजांसाठी दान केल्या जातील.” म्हणून ते बोलले
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा