तज्ज्ञ आहारतज्ञ तुग्बा याप्राक यांनी या विषयावर महत्त्वाची माहिती दिली. हे क्रॅनबेरी कुटुंबातील एक झाड आहे जे उत्स्फूर्तपणे वाढते किंवा जंगलात वाढू शकते, 5 मीटर उंचीवर पोहोचते आणि पाने उघडण्यापूर्वी फुलते. 100 ग्रॅम क्रॅनबेरी बेरी; त्यात 70 कॅलरीज, 0,28 ग्रॅम प्रथिने, 0,4 ग्रॅम चरबी, 12,8 ग्रॅम कर्बोदके आणि 3,71 ग्रॅम आहारातील फायबर असतात. त्यात 43 मिलीग्राम कॅल्शियम, 258 मिलिग्रॅम पोटॅशियम, 68 मिलिग्रॅम व्हिटॅमिन आणि 0,34 ग्रॅम व्हिटॅमिन असते.
क्रॅनबेरीचे फायदे अंतहीन आहेत:
- असे म्हणता येईल की क्रॅनबेरी, ज्याला 'सुपर फूड' म्हटले जाते, त्यामध्ये आरोग्याच्या कोणत्याही समस्या नाहीत ज्यासाठी ते चांगले नाही.
- त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबर असतात.
- त्यात मॅंगनीज, तांबे आणि जीवनसत्त्वे C, E आणि K1 सारखी जीवनसत्त्वे आणि खनिजांची विस्तृत विविधता आहे.
- उच्च कॅल्शियम सामग्रीसह, ते हाडांचे आजार बरे करण्यास मदत करते.
- मेलाटोनिन सामग्रीमुळे, ज्यांना निद्रानाश आहे त्यांच्यासाठी हे सर्वात नैसर्गिक सूचनांपैकी एक आहे. हे नियमित झोप देऊन शरीराच्या बायोरिदमचे नियमन करते.
- हे रजोनिवृत्ती दरम्यान महिलांमध्ये गरम चमक प्रतिबंधित करते.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम:
- उच्च अँटिऑक्सिडेंट सामग्री आणि रक्त गोठण्यावर परिणाम झाल्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्यावर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो.
- हे त्याच्या सामग्रीमध्ये अँटिऑक्सिडेंट फ्लेव्होनॉइड्ससह रक्तवहिन्यासंबंधी अडथळा आणण्यास विलंब करते. अशा प्रकारे, हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि रक्तवहिन्यासंबंधी अडथळ्यामुळे उद्भवू शकणाऱ्या अचानक मृत्यूचा धोका कमी होतो.
- त्याच वेळी, ते एचडीएल (चांगले कोलेस्टेरॉल) पातळी वाढवते आणि एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) पातळी कमी करते.
- याचा उच्च रक्तदाब रोखण्याचा प्रभाव आहे.
तोंडी आणि दंत आरोग्यावर सकारात्मक परिणाम:
- क्रॅनबेरीमधील प्रोअँथोसायनिडिन पदार्थामुळे ते जीवाणूंना दातांना चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते. हे चिकटलेल्या जीवाणूंना वेगळे करण्यास अनुमती देते.
- हे प्लेक तयार करण्यास देखील परवानगी देत नाही. अशा प्रकारे, दंत क्षय होण्याचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी होते.
- त्याच्या दाहक-विरोधी प्रभावासह तोंडातील जखमा बरे करण्यासाठी देखील हे फायदेशीर आहे.
- उच्च व्हिटॅमिन सी सामग्रीसह, ते स्कर्वीच्या निर्मितीस प्रतिबंध करते.
निरोगी वजन कमी करण्यास मदत करते:
- उच्च फायबर आणि कमी कॅलरी सामग्रीसह आहारात प्राधान्य दिले जाऊ शकते असे हे फळ आहे. त्याच्या उच्च फायबरबद्दल धन्यवाद, ते तृप्तिची भावना देते.
- त्यामुळे इन्सुलिनचा प्रतिकार कमी होतो. त्यामुळे लठ्ठपणा, उच्च रक्तदाब आणि मधुमेह यांसारख्या आजारांपासून संरक्षणात्मक भूमिका बजावते.
- फायबर सामग्रीसह, ते आतड्यांसंबंधी सवयी नियंत्रित करते.
- हे अल्सर तयार होण्यास प्रतिबंध करते.
संसर्ग आणि बॅक्टेरिया विरुद्ध लढा:
- उच्च जीवनसत्व, खनिज आणि अँटिऑक्सिडेंट सामग्रीसह, क्रॅनबेरी संक्रमणाविरूद्धच्या लढ्यात एक महत्त्वाचा आधार आहे.
- उच्च व्हिटॅमिन सी सह, ते सर्दीची लक्षणे कमी करते आणि श्वसनमार्गामध्ये संक्रमणास कारणीभूत सूक्ष्मजीवांशी लढते. कोविड-19 विषाणूसाठी आपल्या श्वसनमार्गाची आणि रोगप्रतिकारक शक्तीची सर्वात महत्त्वाची गरज म्हणजे व्हिटॅमिन सी. अशा प्रकारे, क्रॅनबेरी फळांचे सेवन करणे, जे व्हिटॅमिन सीचे स्टोअर आहे, हे आपल्या शरीरासाठी सर्वात मोठे उपकार आहे.
- व्हिटॅमिन ई सामग्रीसह, ते संक्रमण पुनर्प्राप्तीचा दर वाढवते.
- हे मूत्रमार्गात संक्रमण होण्याचे प्रमाण कमी करते, कारण ते मूत्रमार्गात संक्रमणास कारणीभूत सूक्ष्मजीवांना चिकटून राहण्यास प्रतिबंध करते.
अँटीट्यूमर प्रभाव:
- हे स्तन, प्रोस्टेट आणि कोलन कर्करोगासाठी संरक्षणात्मक भूमिका बजावू शकते. क्रॅनबेरी फळ पॉलिफेनॉलद्वारे हा प्रभाव प्राप्त करते.
- सॅलिसिलिक ऍसिड, विशेषत: क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये, ट्यूमर पेशी काढून टाकते आणि रक्त गोठण्यास प्रतिबंध करते.
टिप्पणी करणारे प्रथम व्हा